中古コーヒー焙煎業者を購入する際に考慮すべき5つの事柄

職人のコーヒー焙煎業者になることの最もエキサイティングな部分はあなたの焙煎業者を選ぶことです。ただし、他の購入と同様に、購入する前に考慮すべきことがいくつかあります。

それでも新しい機械と中古の機械の間で迷っている場合は、「新しい機械を購入することの長所と短所」の記事を確認してください。それはあなたに大いに役立ちます。

この記事では、5つの重要なポイントのおかげで正しい決定を下すお手伝いをします。

1。予算の選択肢を知る

おそらく、自分自身に問う最も重要な質問の1つです。このコーヒー焙煎業者の明確な投資計画はありますか？あなたはそれにどれだけのお金を使う準備ができているか知っていますか？

機械自体にはコストがかかりますが、輸送、メンテナンス、お住まいの国での減税、抽出を含む設置コスト、電気代（特に、3相電気を設置する必要がある場合）、適切な照明などの追加コストを忘れないでください。 、ローストの色がはっきり見えるようにします。

予算が厳しいかどうかに応じて、完全に購入するか、焙煎業者をリースする予定ですか？新品のコーヒー焙煎機と中古のコーヒー焙煎機のどちらがいいですか？

これらはあなただけが答えを持っている他の質問です。

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2。あなたの将来のコーヒー焙煎業者のサイズを知っている

ビジネスに必要だと思うロースターのサイズを考えてください。

将来のロースターを歓迎するために必要なスペースがあることを確認してください。繰り返しになりますが、焙煎機自体だけでなく、生産を容易にしたり生産性を高めたりするために機械の周りに追加できる他のすべてのもの。

3。使いやすさ

日常業務で直感的なコントロールと流動性が必要ですね。その場での炎と気流の制御は、主な問題がないはずです。

推奨する重要なことの1つは、焙煎時に読み取り値が明確で視界内にあることを確認することです。

物理的な実用性も忘れないでください。緑色の豆をホッパーに傾けるのに十分な高さになるためにフットスツールが必要ですか？コーヒーのもみ殻を掃除機で掃除するのは簡単ですか（毎日の作業）？

4。特徴と機能に優先順位を付ける

炎の制御と気流の制御の2つが不可欠です。

接続性と可変ドラム速度も考慮する必要があります。

後で、ArtisanやCropsterなどの焙煎プロファイリングソフトウェアをそれに接続したい場合はどうでしょうか？

次に、マシンにデータ出力（USBまたはイーサネット）があるかどうか、および使用する予定のソフトウェアに互換性があるかどうかを確認する必要があります。

最先端の電子機器を備えた機械は、従来のコンポーネントを備えた機械よりもコストがかかることを知っておくとよいでしょう。

それに誘惑された場合は、それがどのようにしてより良いロースターになるかを理解してください。ただし、常にガジェットよりも容量を優先してください。

5。メンテナンスを実行する

メンテナンスを行うことは非常に重要であり、あなたにたくさんのお金を節約し、あなたがあなたのコーヒー焙煎業者にもっと慣れるようになるでしょう。自分の面倒を見るのと同じように面倒を見る必要があります。

たとえば、ギアボックスが外れているとします。ノッキングノイズがそれを悩ませています。ロースターが内部からゆっくりと引き裂かれているわけではないことを確認する必要があります。エンジニアが調査することもできますが、自分で調査する方法を学ぶことは、より良い選択肢であり、コストを節約できる可能性があります。

場合によっては、マシンの内部構造からのグリースとオイルで手を汚さなければならないことがあります。

多くのコーヒー焙煎業者は、簡単なワークショップツールで分解して組み立てられるように設計されています。これを行うのに十分な自信がない場合、またはマシンが簡単なメンテナンス用に設計されていない場合は、遠慮なく地元の機械エンジニアを見つけてコーヒーを提供してください。

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