多年生作物の種類とは?
植え替えを必要とせずに毎年食物を生産する多年生作物は、商業的に成長する最も費用対効果が高く、環境に優しいタイプの植物の1つです.一般に、この作物には 4 種類あり、いくつかは他よりも一般的です。多くの果物の品種は自然に多年草ですが、毎年戻ってくる野菜の作物は大幅に少なくなっています.一般に、人間が最も一般的に消費する穀物は一年生植物です。ただし、多年生作物の環境的および経済的利点により、再植え付けを必要としないハイブリッド穀物がいくつか作成されています.場所によって用途は異なりますが、このカテゴリーに当てはまるマメ科植物もいくつかあります。
いくつかの異なる果物は多年生作物であり、最も一般的なベリー植物や樹木で栽培されるものを含みます.これらには、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、リンゴ、オレンジ、バナナが含まれます.イチジク、アボカド、ブドウ、スグリ、アプリコットなどの果物も多年生作物です。多くの果物は多年生ですが、ほとんどのメロンやトマトの品種を含め、多くはそうではありません.
一般的に、多年生野菜は果物よりもはるかに入手が困難です。ほとんどの野菜やレタスのような植物は一年生植物としてのみ成長しますが、ケール、ラディッキオ、コラード グリーンはすべて多年生作物です。栄養価の高い野菜であるケールは、世話をして葉だけを摘みさえすれば、ほとんどの場合、冬の後半まで緑色を保って生き続けます。アスパラガスとルバーブもこのカテゴリーに属し、世話をするのが最も簡単な多年生作物の2つと考えられています.
人間が消費する穀物のほぼすべては一年生植物であり、多くの国で人間の食事の大部分を占めているため、それらの商業的成長は、出費は言うまでもなく、土壌に悪影響を及ぼす可能性があり、実際にそうです。生産の。このため、科学者たちは、毎年春に作物を輪作したり植え替えたりする必要性を減らして、毎年戻ってくる穀物源を作るために、同じ科の一年草と多年生作物の交雑育種に継続的に取り組んでいます. 2011年現在、入手可能な唯一の多年生穀物の1つは、小麦と小麦草のハイブリッドであり、小麦粉の生産に適しています.
通常、マメ科の多年生作物はそれほど多くありません。特に日本と中国で最も人気のあるものの 1 つは葛です。これは通常、すりつぶして小さなケーキを作るために使用されます。アスパラガス豆としても知られるゴア豆は、非常に暑い気候でのみ真の帰化植物と見なされ、ランナー豆は英国で非常に人気があります.
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