アトラスコプコに質問:ISO 22000 認証を取得する意味は?
毎年、何百万人ものアメリカ人が、食物や水の汚染によって引き起こされる食中毒にかかっています。ニュースをざっと読んだことがあれば、最も一般的な食品由来の病原菌であるノロウイルス、サルモネラ菌、ブドウ球菌に精通しているかもしれません。これらのバクテリアやウイルスは、あらゆる種類の不快な症状を引き起こし、時には致命的なことさえあります.食中毒を防ぐには、食品の安全性を真剣に考えることが重要です。
食品加工施設向けの基準と規制が確立されており、最近、アトラスコプコは、食品安全上の危険を防止する取り組みにおいて、ISO 22000 認証を取得した最初の圧縮空気メーカーになりました。
ISOについて
ISO は国際標準化機構です。独立した非政府の国際組織には、163 か国のメンバーが含まれています。メンバーは協力してイノベーションをサポートする基準を策定し、食品安全上の危険の管理や消費者にとって食品の安全性の確保など、地球規模の課題に対するソリューションを提供しています。世界的に確立された専門家によって開発された規制により、規制当局と政府はガイドラインと規制の開発を支援するために ISO 規格に依存することができます。その結果、消費者は製品が安全で信頼性が高く、高品質であることを知って安心できます。
ISO 22000
ISO 22000 は、農場から食卓までのフード チェーン全体における食品の安全性に関するガイドラインを確立しています。圧縮空気は食品および飲料業界で広く使用されているため、アトラスコプコが ISO 22000 認証を取得することは理にかなっています。認証プロセスは、ベルギーのアントワープにあるオイルフリーのコンプレッサー、ブロワー、および空気処理製品を製造するオイルフリーの空気部門の監査から始まりました。次に、アトラスコプコは、食品安全上の危険を特定、防止、排除するのに役立つ、文書化された食品安全管理システム (FSMS) を構築しました。 FSMS には、衛生環境を確保するための重要な管理計画、ハザード分析、およびプログラムが含まれています。
ISO 22000 認証を取得することで、食品および飲料メーカーは、圧縮空気機器が食品の安全性を促進し、国際品質基準に準拠する環境で製造されていることが保証されます。
ISO 22000 の認証も取得しているメーカーと協力していますか?以下にコメントを残して、この認定があなたにとって重要である理由を教えてください。
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