液体リング ポンプと鶏肉加工産業

鶏肉加工産業が年々規模を拡大し続けていることは当然のことです。人気のあるタンパク質は、牛肉や豚肉に代わる脂肪分の少ない代替品であり、ビタミンやミネラルが豊富で、宗教的な理由がほとんどないため、最近ではほとんどの家庭で主食となっています。制限。米国では昨年、平均 90 億羽の鶏肉が処理されました。企業は、エネルギーの節約と収益性を最大化するために、より効率的で信頼性が高く、クリーンな処理ソリューションを継続的に探しています。業界は需要に応えるために変化を続けていますが、変わらないことが 1 つあります。それは、信頼できる機器の必要性です。

鶏肉加工にリキッド リング ポンプを使用する理由

家禽処理施設を知っている、または行ったことがある人なら誰でも、これらの湿気の多い汚れた環境が機械装置にとってどれほど過酷であるかを知っています.鶏肉の内臓除去、マリネ、タンブリング、輸送などのプロセスは、圧力を一定に保ち、プロセスからの液体と固体のキャリーオーバーを処理できる真空ポンプに大きく依存しています。そこで活躍するのがリキッド リング ポンプです。これらの頑丈で信頼性の高い真空ポンプは、液体と固体のキャリーオーバー、高湿度、および極度の熱に対して専門的に設計されています。そうは言っても、これらのプロセスを個別に見てみましょう。その要求を満たすために推奨されるアトラスコプコの液体リング ポンプ ソリューション:

内臓除去

鶏肉を処理する際の最初のステップの 1 つは、廃棄物を即座に除去することです。これは、伝統的に液封ポンプを使用して真空下で行われる湿式プロセスです。耐久性があり、再構築可能な液封式ポンプは、この面倒ではあるが必要なプロセスから生じる水、血液、および小さな部品を処理できます。

アトラスコプコの真空ソリューション – AWS 液体リング ポンプ

マリネとタンブリング

鳥を分けて皮をむいた後、プロセスの 1 つは、消費者が使用するための風味付けまたはパン粉付けです。マリネとタンブリングの両方を真空下で行うことができます。このプロセスは、いくつかの異なる真空技術で行われています。良好な圧力の保持、クリーンアップ、および内部汚染が懸念事項であるため、水封式ポンプが推奨されます。

アトラスコプコの真空ソリューション – AWC 液体リング ポンプ

輸送

輸送は、家禽加工工場で最も問題のあるプロセスの 1 つです。このプロセスには、水分、タンパク質、パーツ、パン、廃棄物がたくさんあります.また、鳥のピースの寸法が異なることも複雑です。タンブリングと同様に、タンブリングと組み合わせて、このプロセスはいくつかの異なる真空技術で行うことができます。適切な圧力の保持、クリーンアップ、および内部汚染が懸念事項です。

アトラスコプコの真空ソリューション – LRP VSD+

内臓/廃棄物

内臓は、これらすべてのプロセスの非食用副産物であり、通常、プラント全体に及ぶ配管ネットワークを介して輸送され、収集エリアに堆積されます.このプロセスに使用される真空ポンプは、プロセスが湿っていて汚れているため、通常、液封式のワンス スルー ポンプです。これらのポンプのほとんどは、廃棄物処理収集サイトまたは荷積みドックの近くの生産施設の外にあります。

アトラスコプコの真空ソリューション – AWS &AWC 液体リングポンプ

家禽加工業界の要求は厳しいものですが、アトラスコプコは、この成長を続けるビジネスの要求を満たす真空ソリューションを提供できることを誇りに思っています。私たちは、ダウンタイムを最小限に抑え、利益を最大化する、信頼できるエネルギー効率の高いシステムをお客様が持つことがいかに重要であるかを理解しています.

当社の真空ソリューションの全製品ラインについて詳しく知りたいですか? https://www.atlascopco.com/en-us/vacuum-solutions にアクセスしてください。