アグリビジネス企業の種類を探る:農場所有者 vs サービスプロバイダー

アグリビジネス企業には、大きく 2 つのカテゴリがあります。1 つは農場を管理および所有する企業、もう 1 つは農場に必要な商品やサービスを提供する企業です。一般的に「アグリビジネス」とは、食肉や植物など人間の消費を目的とした食品を中心とした企業を指します。農場の大半は、大規模な食料の成長と生産を提供する大規模な経営である傾向があります。ただし、小規模なニッチな生産者も、場所によっては大きな市場シェアを占める可能性があります。これらのより焦点を絞った事業は、水産物生産など 1 つのことだけを行うことが多く、狭い顧客ベースのみにサービスを提供する場合があります。製品の供給側では、企業は提供するものに応じて分類されることがよくあります。トラクターや選別機などの農業用機械を扱うところもあります。食品の準備、屠殺、包装を担当する人もいます。人材の確保と農場の労働力の調整にさらに関心を持っています。商業農場に適した殺虫剤や化学薬品も、ニッチな供給分野の可能性があります。

大規模企業農場

企業農場は、地元で使用するため、または近くの市場やサプライヤーで販売するために食料を栽培する小規模な個人農場とは異なります。アグリビジネス企業は一般に、商品から利益を得る目的で最新のビジネス戦略を採用しています。植物の栽培から食品加工、商品の包装に至るまで、食品生産プロセス全体を管理する企業もあります。こうしたアグリビジネス企業は労働者擁護団体や環境団体からしばしば批判され、企業が小規模農場を廃業に追い込んだり、環境破壊を引き起こしたりしていると主張することもあります。

一部の大手アグリビジネス企業は、トウモロコシや小麦だけでなく家畜など、さまざまな種類の商品を生産しています。企業の規模によっては、活動がいくつかの小規模な農場に分散される場合もあります。これらのそれぞれは、外部の観察者からは小規模な、おそらく家族経営の企業のように見えるかもしれません。また、同じ親会社によって所有および管理されているにもかかわらず、通常は異なる名前が付いています。

ニッチ市場

アグリビジネス分野に参加するために企業は大規模または広範囲に及ぶ必要はなく、合法的に小規模な事業を行っている企業もあります。これらのほとんどは地域の需要と供給に焦点を当てており、多くの場合、1 種類か 2 種類の食品のみを生産しています。最大規模の企業の中には、国内または国際的に展開している企業もありますが、小規模な企業は厳密に地域に限定されている可能性が高くなります。

水産物事業は、よりニッチな事業を展開する企業であると考えられており、その規模は大小さまざまです。特定の市場に新鮮なカニやロブスターなどを提供することに特化している業者もあれば、マグロやイワシの缶詰の製造に携わっている業者もあります。この種の企業は通常、魚を収穫するための独自の漁船と、漁獲物を加工して包装するための独自の加工工場を持っています。

機械製造者

農業機械メーカーもアグリビジネス分野に参入しています。これらの企業は、農業プロセスで使用できるあらゆる種類の機器を製造する可能性があります。これには、屠殺場で使用されるトラクターや機器などの製品が含まれる場合があります。これらの企業の中には、莫大な収益をあげ、特定のものの提供に関して市場での優位性を保っている企業もあります。彼らの主な焦点は販売であり、ほとんどの場合、 実際には使用には携わっていません。 機器自体。

梱包と加工

食品を包装することも不可欠であり、生産プロセスのこの側面に特に焦点を当てている企業もあります。企業によっては、利益を増やすために事業の一部を別の同様の事業にリースする場合があります。この例には、包装工場の設備を外部グループにレンタルする企業が含まれます。これは、多くの場合、小規模な企業が、企業が使用または設計した缶やその他の包装材料を使用して、大規模な工場で食品の梱包と加工を行うことができることを意味します。

人事スペシャリスト

他のアグリビジネス企業は人材の提供を専門にしている場合があります。これは、現場労働者や生産・加工工場の従業員など、資格のある労働者を見つけることに専ら、あるいはほぼ専ら重点を置いているということを意味します。これらの企業の多くは、経営を監督するために農場管理者を雇用していますが、自社で管理サービスやコンサルティングを提供する企業もあります。この種の企業のリーダーは、農業の現場出身であることが多く、この種の事業に何が必要かを知る上で豊富な経験を積んでいますが、単に人事の専門家である場合もあります。

農薬

複合農場向けの肥料や農薬を製造する化学会社の多くも、アグリビジネス部門に分類できます。大規模な農業経営では、化学物質に関して小規模な農場とは異なるニーズがあることが多く、メーカーと直接契約して、多かれ少なかれ「受注生産」で製品を提供することがよくあります。この種の企業の研究者は、農場の所有者や管理者と直接協力して、特定の用途向けに特別に設計された化学製品を作成することがあります。商業農場での化学物質の広範囲な使用は、環境活動家と人間の健康に関するロビイストの両方に多くの懸念を引き起こしていますが、この種の製品が提供する効率は、農場の所有者にとって非常に魅力的なものとなっています。

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