CMMグループが赤外線チーズメルターのガイドをリリース

冷凍食品やピザは食料品店の定番であり、市場は進化しています。 1953年に開発および導入されたオーブン加熱の「TVディナー」から今日入手可能なさまざまな製品まで、冷凍食品市場は成長を続けています。

経済ブームであろうとバストであろうと、消費者は忙しいライフスタイルの治療法と外出の手頃な代替手段の両方として冷凍製品に目を向けます。実際、American Frozen Food Institute（AFFI）とFood Marketing Institute（FMI）によると、冷凍食品市場は近年復活し、2018年には年間2.6％成長して570億ドルになりました。

「ThePowerofFrozen」レポートによると、冷凍食品が「トータルミールソリューション」の一部としてますます人気が高まっているため、この成長は主に前菜、サイド、プリモピアット、朝食用食品によって推進されています。

しかし、製品が進化するにつれて、消費者の嗜好もそれに伴って進化し、この業界の活性化を利用しようとしている冷凍食品メーカーに機会と課題を提示しています。

これを知っていると、食品メーカーにとって、チーズを扱うことよりも難しいことはほとんどありません。前菜、サンドイッチ、ケサディーヤ、プリモピアット、ピザなど、製品をまとめる材料は、冷凍食品にチーズを加えるのが難しい場合があります。特に消費者は、オーガニックで高品質の食材を含む「プレミアム」冷凍食品に移行し始めているため、価格に見合った魅力的な製品を期待しています。

CMMグループが冷凍食品メーカー向けのチーズメルターガイドをリリース

製造および流通プロセス全体を通じて食品のプレゼンテーションを維持したいと考えている企業にとって、製品が経験する衝突、落下、および揺れを処理することの秘訣の1つは、チーズのプレメルターです。これは、あなたのような企業にとっては未知のヒーローと見なされます。

CMMグループは、グローバル、国内、地域、およびローカルの製造業者向けのプロジェクトを完了しており、食品製造プロセスの複数のポイントにソリューションを提供できます。あらゆる規模の食品メーカーに完全なベーキング、製造、汚染防止ソリューションを提供し、相手先ブランド供給（OEM）に関係なく、現在のプロセスに適合するカスタム製品を設計することもできます。

企業がチーズプレメルターの価値と使用機会を理解できるように、CMMグループは、カスタム赤外線チーズプレメルターの選択、文書化、購入プロセスに関する新しいガイドをリリースしました。このガイドでは、さまざまなトピックについて説明します。

• 赤外線加熱とは何ですか？食品製造業界ではなぜそれが重要なのですか？
• 食品メーカーがチーズプレメルターを使用する必要があるのはなぜですか。また、どのようなメリットがありますか？
• 電気および天然ガスチーズメルターの長所と短所は何ですか？
• 赤外線チーズメルターで何を探す必要がありますか？
• 標準製品ではなく、カスタムチーズメルターを選択する必要があるのはなぜですか？
• カスタムチーズプレメルターを選択する場合、選択と相談のプロセスには何が入りますか？
• 赤外線チーズプレメルターの安全で信頼性が高く、食品に安全な操作をどのように保証できますか？

産業用チーズメルターのCMMガイド

この重要な機器の購入方法について詳しく知りたい場合は、チーズメルターの利点、使用例、購入方法に関する新しいガイドをお知らせします。以下のこのガイドをプレビューし、ここをクリックして、チーズメルターの選択、インストール、および使用に関するガイド全体をダウンロードしてください。