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5CR15 vs 440C ステンレス鋼:ナイフビルダーのための詳細比較ガイド

ナイフ制作の二大定番鋼、特性差を知り最適材料選定を

ナイフ鋼材選びは選択肢多く迷いの種。業界定番5CR15と440C、両者多くの利点持つも明確な差異あり。組成・硬度・刃持ち/耐食・価格の4軸で差異を解説し、選択理由を明確化します。

5CR15 ステンレス鋼

440C ステンレス鋼

4軸比較

組成

項目5CR15440C
炭素 (C)0.5%1.2%
クロム (Cr)15%17%

硬度・靭性 (HRC)

刃持ち・耐食性

価格帯

結論:用途・予算・嗜好で決まる正解

ナイフ意図用途・購入者予算・要求仕様で最終判断を。

Pipingmart は産業用金属・配管製品のB2Bポータルです。最新材料情報・グレード解説でビジネスを支援します。

金属

  1. DIN 17200 グレード C45 焼入れ焼戻し鋼:自動車・機械用途に最適な性能
  2. FA 6825 H14SR アルミフィン合金 – 高強度とたわみ抵抗
  3. ASTM A513 Grade 1025 DOM 応力除去鋼 – 主要特性と仕様
  4. EN 10277-2 C10グレード 冷間引抜き鋼 – 低強度・耐摩耗部品用
  5. EN 10269 X5CrNi18-10 加工硬化材(+C700) — 高強度オーステナイト系ステンレス鋼
  6. ISO 683-4 11SMnPb37鋼 - 非調質、最高レベル切削性快削鋼
  7. ASTM A148 Grade 1795-1450L 鋼:全熱処理条件での性能概要
  8. EN 10277-2 St 37-2 旋削低炭素鋼 – 中程度荷重部品用
  9. EN 10025 KSt 44-3鋼 - ロールフォーミング用ノーマライズド/ノーマライズドフォームド材
  10. EN 573-3 AW-5050A H112 アルミニウム – 食品安全・高強度シート&ストリップ
  11. ASTM B211 6110-T9 アルミニウム:仕様と特性