エドモン・ガニョン、eMaintで製品品質を向上
北米有数の水産加工企業として、エドモン・ガニョンと親会社ウェストモーランド・フィッシャリーズは、「ロッキーポイント」ブランドまたは顧客指定のプライベートブランドで、世界中のクライアントに一貫して高品質なロブスター製品を提供することに尽力しています。カナダ・ニューブランズウィック州に拠点を置きます。
水産物加工の鮮度・安全性・トレーサビリティを保全管理で支える
生きたロブスターの保管・処理・加工・包装という、温度管理と衛生管理が極めて重要なプロセスにおいて、eMaint CMMSを導入。冷凍・冷蔵設備、殺菌洗浄システム、選別・包装ライン、トレーサビリティシステム連携設備の保全を統合管理しています。
導入価値
- 温度逸脱リスクの最小化(予防保全・アラート連携)
- HACCP・CFIA・FDA輸出基準対応の効率化
- ロット単位トレーサビリティの完全性確保
- 季節変動の大きい操業への保全計画最適化
エドモン・ガニョンは、eMaintを通じて「世界最高品質のロブスター」を届ける約束を、設備信頼性の面から支えています。
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