フードサービス機器にタグを付ける必要がある5つの理由

食品製造、流通、およびサービス業界は、大量の在庫をサプライチェーンを通じて安全に移動するという絶え間ないプレッシャーに直面しています。より高いレベルの安全性と効率を追加するために、食品安全近代化法などの多くの規制が導入されました。資産の利用とパフォーマンスを最適化するための食品機器やタグ付け機器の構築に食品グレードのステンレス鋼を使用するなど、多くの業界のベストプラクティスが確立されています。資産のタグ付けは、食品製造および関連業界の企業が顧客の安全を確保しながら業務を合理化するための便利な方法です。

外食産業も例外ではなく、組織化された保守管理計画は、負担ではなく実際の資産になる可能性があります。この投稿では、フードサービス機器にタグを付ける必要がある5つの理由を探ります。今日の世界では不確実性が高いため、すべてのコストを監視し、効率を向上させる革新的な方法を見つけることが不可欠です。このリストは、外食産業の資産管理要件を確認し、機器のラベルと資産タグがどのように優れた価値を提供できるかを学ぶための優れた出発点になります。

1。頻繁な清掃

フードサービス施設を安全に保つために、フードサービス施設と設備は頻繁に清掃されなければなりません。 COVID-19のパンデミックの真っ只中で、レストランやその他の食品サービス施設が厳格な新しい清浄度ガイドラインに従う必要がある今日よりも、衛生習慣がこれまで以上に重要になっています。工場で取り付けられたラベルやその他のマーキングは、バーコードが不足していることが多く、企業が資産を監視してメンテナンスを追跡する必要があることは言うまでもなく、時間と頻繁なクリーニングで摩耗する可能性があります。外食産業に適した工業用タグを使用すると、タグが化学的および抗菌性に耐性があることが保証されます。

2。すっきりとしたプロフェッショナルな外観

倉庫と工場の環境は、ベンダーの訪問や監査人のために清潔で見栄えのするものに保つ必要がありますが、フードサービスの場所には毎日顧客が訪れます。ステンレス鋼のタグは、装飾的で非常にプロフェッショナルな外観を機器に提供します。 Metalphoto®アルミニウム、真ちゅう、ポリエステルなどの他の資産タグ素材を使用して、機器のラベルに独特の外観を追加することもできます。ラベルを選択する際に考慮すべき最も重要な考慮事項は、特定のアプリケーションとそれが使用される環境に適した材料を選択することです。

3。より簡単な資産追跡

他のビジネスと同様に、フードサービス機器はメンテナンスと在庫管理の目的で追跡する必要があります。バーコードラベルまたは資産タグを使用すると、資産を保守管理または施設管理ソフトウェアプラットフォームに簡単に接続できます。これは、厳しい締め切りや1日の特定の時間に行わなければならないことが多いメンテナンス作業や修理を調整するときに特に役立ちます。マルチサイトのフードサービスビジネスの場合、場所に分散している機器やその他の資産を完全に把握できることは非常に重要です。これにより、オペレーターは、資産の保守と修理の履歴、年齢、予想される寿命などのデータに基づいて、修理または交換に関する情報に基づいた決定を下すことができます。同様に、資産のパフォーマンスに関する履歴データがあると、高価な機器を交換する時期に購入の決定を知らせるのに役立ちます。

4。安全と危険に関するコミュニケーション

安全性は、あらゆるフードサービス施設にとって重要なトピックです。安全上の警告は常に伝達する必要があり、特定の場所に掲示したり、機器に直接指示したりする必要がある場合もあります。タグとラベルは、各マーキングのサイズとデザインを簡単にカスタマイズできるため、この情報を共有するための優れたソリューションです。これらのタグの多くは、強力な腐食性を伴う頻繁なクリーニングや、さまざまな環境条件への長年の暴露に耐える耐久性を備えています。ラベルは通常、強力な接着剤または機械的アタッチメントを使用して機器に貼り付けられます。適切なラベルとタグを選択すると、必要な限りラベルが所定の位置に留まるという確信が高まります。つまり、機器の寿命を通じて、操作、安全、および危険に関する重要な警告が表示されたままになります。

5。法令順守

米国食品医薬品局（FDA）は、食品関連業界の規制ガイドラインを作成する唯一の統治機関ではありません。外食産業はまた、OSHA、USDA、および3-A、National Sanitation Foundation（NSF）などの業界団体によって定められたガイドラインと基準に準拠する必要があります。これらの規制および基準には、食品製造施設および設備、サービスエリア、および保管場所のラベル付けに関する重要な要件が含まれていることがよくあります。カスタム機器タグを使用して、既存のマーキングを補足したり、摩耗または損傷したラベルを交換したりできます。間違いや怪我の可能性を減らすために、重要な機器や作業領域にラベルを付けることは常に有用な方法です。

食品業界には広大なサプライチェーンがあり、機器タグの使用から利益を得ることができる多くのエンティティと場所があります。配送倉庫などの建物は、ラベル付けと在庫管理の手順を改善することで克服できるいくつかの課題に直面しています。フードサービス機器を運営するすべての企業もカスタムアセットタグの恩恵を受けることができ、安全でクリーンな環境を維持するための検討に値するものです。