オンサイト窒素が醸造者にメリットをもたらす 6 つの方法
麦芽。マッシュ。沸騰させる。発酵。お気に入りのビールが何であれ、通常はこの 4 つのステップを何度か繰り返します。
人々は何千年も前からビールを飲んできました。約 5,000 年前、古代メソポタミアのシュメール人は、汚染された水の代わりにビールを飲んでいました。現在、人々は主に喜びと味のためにビールを飲みます。時代とともに、醸造技術はより洗練されてきました。今日、醸造業者は現場の窒素の力を借りて、プロセスと最終製品を改善し続けています。
オンサイト窒素が醸造業者に役立つ 6 つの方法を次に示します。
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新鮮なビール。 使用の合間に窒素を使用してタンクを空にすることで、醸造者はマッシュの残留物、麦汁、または残りのビールがないことを確認できます。これは次のバッチの成功にとって重要です。タンクに放置すると、次のバッチが刺激的または酸っぱくなる可能性があるためです。
先に進みます。 オンサイトの窒素は、物事の流れを維持するのに最適です。タンク全体にビールを押し込みます。
プレッシャー。 樽はビールの輸送と保管に役立ちます (当然)。しかし、樽に窒素を注入することで樽を加圧し、ビールを新鮮に保ちます。
チクタク。 窒素を使用すると、醸造業者はサプライヤーが圧縮ガスを供給してシステムに取り付けるのを待つ必要がありません。代わりに、独自のスケジュールを作成し、必要なときに窒素を生成します。
無駄がない。 オプション 1:液体窒素をまとめて購入し、タンクが爆発しないように定期的に圧力を解放します。オプション 2:必要な量の窒素のみを使用し、廃棄ガスは使用しません。
貯金。 最後になりましたが、お金です。オンサイト窒素のコストは、二酸化炭素や液体窒素よりも安価です。醸造業者は、オンサイトの窒素を使用してガスのコストを 40% 以上節約できます。
全国的にますます多くの醸造所が出現するにつれて、ビールを飲む人は自分が飲むビールをより意識し、より選択するようになっています.最高のビールを提供するには、ブルワーも効率的である必要があり、オンサイトの窒素が役立ちます。
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