アイディアル・マーケット、eMaintソリューションで鮮度と効率を向上
アイディアル・マーケットは、中南米からの幅広い商品を取り扱う青果小売業者です。ホンジュラス、メキシコ、コロンビア、グアテマラ、コスタリカ、ニカラグア、パナマ、プエルトリコ、ペルー、ブラジルなどからの商品に加え、キューバ、スペイン、その他カリブ諸国の多様な商品を幅広く取り揃えています。
生鮮食品小売の鮮度維持を支える設備保全
冷蔵・冷凍ショーケース、バックヤード冷蔵庫、プレハブ冷蔵倉庫、空調換気システム、陳列台照明など、鮮度と食品安全を左右する設備の保全をeMaint CMMSで管理。温度ログ自動記録連携、予防保全の自動スケジューリング、故障時の優先度付け対応を実現しました。
導入効果
- 鮮度ロス・廃棄ロスの削減
- 食品安全検査・保健所指導への迅速対応
- エネルギーコストの最適化
- 多店舗展開時の保全標準化
アイディアル・マーケットは、eMaintを活用して「中南米の味と鮮度」を地域コミュニティに届け続けています。
機器のメンテナンスと修理
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- 安全とコンプライアンスのための予防的クレーン点検頻度
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