Portland Specialty Baking、eMaint CMMSで効率を向上
業界: 食品加工
所在地: オレゴン州ポートランド、米国
オレゴン州ポートランドに本社を置くPortland Specialty Bakingは、プライベートブランドのパン製品を製造する卸売メーカーです。ケーキ、カップケーキ、マフィン、プレッツェル、ベーグルなど多様なベーカリー製品を手掛けています。
同社は最近、eMaintのコンピュータ化メンテナンス管理システムを購入し、発注・使用部品コスト、設備ダウンタイムなどの主要データを追跡・分析できるようになりました。オーブン、ミキサー、包装機、冷凍設備など、食品安全に直結するクリティカル設備の予防保全をデータドリブンで実施し、ロス削減とトレーサビリティ強化を実現しています。
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