醸造所がオンサイト窒素生成を必要とする理由
編集者注:この投稿は 2016 年に最初に公開されたものであり、正確性、包括性、および新しい情報のために完全に更新されています。
今週末は 7 月 4 日
です 休日、そして私たちの読者の多くが氷のように冷たいビールで祝うことに賭けています!穀物、ホップ、酵母、水の 4 つの主要な成分から作られるビールは、何千年もの間、非常に人気のある飲み物でした。実際、Times Magazine によると、ビールは米国だけでなく、全世界で最も人気のあるアルコール飲料であり続けています!
CO2 と窒素の両方がビール製造プロセスのいくつかの段階で利用されますが、多くの醸造業者は、使用される CO2 の 3 分の 2 を窒素で置き換えることができることに気づいていません。使用間のタンクのパージから、麦汁、ビール、残留マッシュが酸化してビールの次のバッチを汚染するのを防ぐことまで、窒素はビール醸造所にとって理想的なガスです。窒素は、ビールをあるタンクから別のタンクに押し出すためにも使用できます。また、醸造プロセスの最終段階では、出荷と最終使用の前に樽を加圧するために使用されます。
醸造所におけるオンサイト窒素の利点
現場での窒素生成に切り替えた醸造所の正確な特典について知りたいですか?以下の 4 つの主な利点を確認してください。
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時間を節約 .窒素リスクのためにサードパーティのベンダーに協力を求める醸造所は、配達を遅らせたり、時にはキャンセルしたりしました。醸造用途に必要な窒素が不足すると、生産が停止し、ダウンタイムが発生し、潜在的な利益損失につながります。補給品が到着したら、古いキャニスターを取り外している間、それを持ち込んで古いシステムに取り付ける必要があります。オンサイトの窒素生成システムを導入すると、待ち時間が短縮され、オペレーターは他の機能的なタスクに集中できるようになります。
ガスの無駄を最小限に抑える .オンサイトの窒素発生器がなければ、醸造施設はしばしば液体窒素を大量に購入する必要があります。大量の窒素は、通常、一度に使用されることはなく、周囲の熱でタンクに残り、膨張します。蓄積された圧力が解放されないと、タンクが爆発する可能性があります。これを防ぐには、タンクを吹き飛ばしてガスを放出する必要があり、未使用の窒素、時間、お金が無駄になります。
コストを削減 .窒素ボンベとデュワーの購入には、平均で $2.50 ～ $5.00 CCF の費用がかかります。施設がガス配給センターからどれだけ離れているかに応じて、遠隔地では最大 3 倍の費用がかかる場合があります。オンサイトでの窒素生成により、醸造業者は 0.10 ドルから 0.15 ドルの CCF 近くを支払っており、窒素コストを最大 75% 節約できる可能性があります。さらに良いですか？利用可能な窒素発生装置の融資オプションは多数あります!
二酸化炭素排出量を削減 .米国のほとんどの醸造所では、二酸化炭素を使用してタンクを不活性化し、製品を容器間で移送し、容器から包装に移しています。二酸化炭素から窒素への切り替えは、費用対効果が高く、業界で受け入れられているこれらのアプリケーションの代替手段であり、ガス要件を最大 70% 削減するのに役立ちます。これは大きなメリットです。醸造所が環境フットプリントを削減するのに役立つだけでなく、迫り来る CO2 不足をうまく乗り切るのにも役立ちます。
CO2 から N2 への切り替えを検討していますか?
オンサイト窒素発生器は、多くの醸造所で長期的には時間を節約し、廃棄物を減らし、コストを削減することができます。使用状況によっては、設置後 2 年以内に醸造設備が故障することもあります。 CO2 から N2 への切り替えを検討している場合は、以下の質問を検討してください。それから、地域の窒素発生装置の専門家に相談してください!
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FV (発酵容器) と BBT (ブライト タンク) のサイズは?
タンク、移送製品、またはパッケージを同時に不活性化しますか?
梱包 (缶、ボトル、樽) の転送料金はいくらですか?
年間排出される CO2 の量は?
#CO2 あたりのコストと、年間の総 CO2 支出はいくらですか?
製品またはドラフト システムで窒素を使用していますか?
N2 CCF または N2 ボンベあたりのコストと、年間総支出はいくらですか?
現場での窒素生成を使用することにより、醸造者は操業期間全体でかなりの金額を節約できます。詳細については、www.atlascopco.com/nitrogen-usa をご覧ください。
