高品質のイタリアン パスタのための信頼できる機械
イタリア料理といえば、真っ先に思い浮かぶのがパスタ。イタリア人にとって、それは 13 にマルコ ポーロによってイタリアにもたらされた神聖な料理です。 世紀。現在、数千種類のパスタがある国のすべての地域で楽しまれています.
パスタという言葉は、イタリア語で「ペースト」を意味します。小麦粉と水または卵の組み合わせから作られた生地を指します.多くの人が最高のパスタは新鮮なものだと信じていますが、尊敬されているイタリア人シェフや家庭料理人は、パスタセッカ、または乾燥パスタも同様に優れていることに同意しています.それがラ・モリサーナがとても人気がある理由です。
La Molisana は、1912 年にイタリアのカンポバッソで創業したイタリアで最も古いパスタ メーカーの 1 つです。 1 日平均約 40,000 パックのパスタを扱う La Molisana は、信頼性の高い機械を使用して、一貫した高品質の製品を顧客に提供しています。
La Molisana のパッケージング作業には、次の 2 つの重要なコンポーネントが必要です。
- 真空 – パッケージから酸素を抽出するだけでなく、パスタを乾燥させて、貯蔵寿命を延ばし、パスタの色と匂いを改善します. La Molisana は、生産施設全体の真空プロセスにアトラスコプコの GHS VSD+ を使用しています。
- オイルフリーの圧縮空気 - アクチュエータの駆動、機器の洗浄、容器の加圧、製品の輸送に使用されます。 La Molisana は、オイルが最終製品に接触して品質問題を引き起こすことがないことを保証する、クラス 0 のオイルフリー エア用のアトラスコプコの Z シリーズ コンプレッサーを信頼しています。
アトラスコプコの機械がなければ、La Molisana は大規模なパスタ生産を行うことができませんでした。今日、同社はパスタを世界中に販売しています。米国のお客様は、本物のイタリアン パスタを味わうために、ウォルマート、ワールド マーケット、クローガーなどの人気店でラ モリサーナを見つけることができます。
アトラスコプコの真空ポンプとオイルフリーコンプレッサーが食品および飲料業界でどのように使用されているかについての詳細は、今すぐアトラスコプコの専門家にお問い合わせください。
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