自動化されたバリスタ:ライフスタイルの変化

自動バリスタとは?

ロボット バリスタ、ロボット バリスタ、コーヒー ロボットとも呼ばれる自動バリスタは、高品質で大量の淹れたてのコーヒーを顧客に提供する人工知能 (AI) の功績による高度な技術です。自動化されたバリスタは、ロボット工学の技術を利用して、人間のバリスタが淹れるのと同じコーヒーを淹れます。この技術は、2015 年に有名なコーヒー ブランドの創設者であるヘンリー フーによって発明されました。ヘンリー フーは、伝統的なコーヒー ショップで長い列に並ぶのにうんざりした後、このアイデアを思いつきました。

コーヒーは毎日の忙しい仕事に専念する前に私たちの脳を目覚めさせるヘルパーと見なされているため、コーヒーを飲むことは、今日多くの人々にとって徐々に日課の1つになっています.私たちはコーヒーショップに足を踏み入れ、カウンターの後ろに立っているスタッフに注文することに慣れています。その後、温かいコーヒーとスタッフの温かい笑顔で迎えられ、新しい一日が始まりました。ただし、これは楽しい経験について話しています。実は、朝や昼などのラッシュ時は、貴重な休憩時間を有効に使ってコーヒーを飲んでホッとする人も多いのではないでしょうか。遅刻した場合、列を待って、仕事の休憩時間がもうすぐ終わり、仕事に遅すぎることを確認します。これは、喜びの経験ではありません。したがって、自動バリスタは、コーヒーを得るまでの待ち時間を短縮するために発明されました。自動バリスタは 1 時間に 100 杯以上のコーヒーを淹れることができるためです。コーヒーです。

ロボットまたは人間のバリスタがコーヒーを淹れますか?

上記の紹介で述べたように、人々は喫茶店でコーヒーを飲むことに慣れています。彼らが急いでいる場合は、コーヒーを提供するファーストフード店が別の選択肢になるかもしれません.進歩し続ける社会の中で、目まぐるしく変化する生活は、もはや身近なものではありません。人間のバリスタが淹れるコーヒーは、和やかでフレンドリーな交流の機会を提供します。自動化されたバリスタが人間のバリスタと同じレベルまで上昇しているのにはいくつかの理由があります。

サービス速度

私たちが知る限り、自動化されたバリスタは 1 時間に 100 杯以上のコーヒーを淹れることができます。これは、同時に働く 1 人または複数の人間のバリスタよりも比較的速い速度です。人間のバリスタを雇う場合、豆のカテゴリー、ミルまたは代替品、エスプレッソショットの数、フレーバーなど、スタッフが顧客の要件を尋ねるのに時間がかかります。これらはさらに追加する必要があります。自動化されたバリスタよりもはるかに多くの時間がかかるコーヒーを作る時間が増えます。ただし、自動化されたバリスタは通常、顧客が実際にコーヒー ショップに足を踏み入れる前に、ファーストフード レストランでも一般的なセルフサービス キオスクで注文したり、スマートフォンのアプリからコーヒーを注文したりできます。注文の準備が整うと、顧客は受け取りコードをテキストで受け取り、自分の受け取りコードを数秒以内に入力すると、コーヒーを受け取ることができます。これにより、口頭で注文する時間が短縮されるだけでなく、手動でコーヒーを淹れる時間も短縮されます。これは、顧客にとって確かに朗報です。

耐久性

顧客の要件を繰り返し尋ねることを考えると、スタッフや人間のバリスタは一日中疲れてしまい、効率が大幅に低下し、顧客がコーヒーを飲む時間がますます長くなります。しかし、コーヒー豆の掃除や補充の時を除いて、ロボットは決して疲れません。顧客として、別のカップとは異なる品質のコーヒーを手に入れたいと思う人はいません。自動化されたバリスタは、人間のバリスタよりも比較的耐久性が高く、朝でも夜でも同じ速度で同じ品質のコーヒーを淹れることができます。

コーヒーの品質

自動バリスタはあらかじめ設定されたプログラムで動作するため、オーダーの指示が整うと自動でコーヒーを淹れ始めます。自動バリスタによる作業とはいえ、豆の品質やワークの模様などは手作業で管理されているため、自動バリスタによるスペシャリティコーヒーの受け取りは、想像するほど難しいものではありません。言い換えれば、経験豊富でプロの人間のバリスタが高品質のコーヒーを淹れる能力を持っているだけでなく、自動化されたバリスタも間違いなくそれを持っています.

利便性

接続されたアプリまたはセルフサービスのキオスクを使用すると、顧客は事前に自分の要件でコーヒーを注文し、わずか数秒でコーヒーを手に入れることができます.これにより、自動バリスタの技術の利便性が確保され、オフィスビルや空港など、高速性を追求する場所で多く採用されています。仕事で忙しい人や飛行機に乗るまでの時間が限られている人にとって、自動バリスタはその需要に確実に応えることができます.

費用

ビジネスに関して言えば、コストは業界が考慮すべき事項の 1 つです。従来のコーヒーマシンを使用してコーヒーを淹れると、ハイテク自動バリスタよりもコストがかからないように見えますが、これについてはさらに議論する必要があります.従来の機械では、人間のバリスタが操作および保守する必要があるため、人件費がコストに追加されます。ただし、自動化されたバリスタを採用すると、最初はコストがかかりますが、人件費が削減され、いわゆる「テーブル回転率」が向上するため、総収益も増加します。したがって、これには、コーヒー ショップを管理する最も効果的な方法の結果を得る高度な計算プロセスが必要です。

自動化されたバリスタは人間のバリスタを完全に置き換えることができますか?

私たちは自動バリスタのアイデアと機能を知っていますが、このデバイスについてはまだ人々からいくつかの疑問があります.自動化されたバリスタを導入するメリットは数多くありますが、自動化されたバリスタは人間のバリスタに完全に取って代わることができるのでしょうか?実際、人間のバリスタを完全に置き換えることはできません。顧客が見ることができるサービス手順を除いて、これらの手順の背後には、自動バリスタの操作プログラムを操作したり、コーヒー豆を交換して補充したり、自動バリスタが作業を行うときに自動バリスタを掃除したりする人間がいなければなりません。説明書。そのため、自動化されたバリスタを採用しても、100%人員が入れ替わるわけではありません。代わりに、この技術を利用するには、オペレーターからの要求と自動化されたバリスタの作業能力の相互作用が必要であり、完全に別のものを置き換えることはできません.