自作電動コーヒーグラインダー – 精密な挽き目をエンジニアリングする
エンジニアはコーヒーに依存しています。私たちのスタジオにはダイナースタイルのマシンがあり、温かく苦いコーヒーをガロン単位で淹れ続けます—オズボーンコンピュータから現代のHatch-Babyシリーズまで、プロジェクトを支えてきた不可欠なエネルギー源です。しかしコーヒー愛好家として、より良い品質を求めます。私は電気ケトルとケメックスをデスクに置き、日々の抽出に使っています。コーヒーグラインダー設計は私の第一希望ではありませんでしたが、ここに至った理由があります。 私は毎回淹れるたびに豆を挽き、長年ポーレックス手挽きグラインダーに頼ってきました。Studioredでの需要増加に伴い、毎日複数ポットを手挽きするのは時間がかかりすぎるようになりました。電動グラインダーは当然の選択でしたが、エンジニアとして手元の材料と工具でカスタムソリューションを作りたかったのです。 ある晩、仕事後にワークショップに入り、このアイデアを現実にしました。信頼できるサプライヤーから高品質パーツを調達し、シンプルな手動グラインダーの堅牢な電動化を実現しました。 まず、ギアモーターとグラインダーシャフトのカップリングに取り組みました。ポーレックスの五角形シャフトは誤った穴あけを防ぎますが、私は旋盤とヤスリを使って一致する五角形ボアを穿孔し、愚か者対策設計でさえ改良可能であることを実証しました。 残りの組み立ては簡単でした:IGUSトラックとアルミチューブで100 RPMギアモーターとグラインダーをアライメントし、単一のPEMサムスクリューで固定して簡単に取り外せるようにしました。ガススプリングがホッパー充填時にモーターを持ち上げ、大きなステンレスボタンでオン/オフ制御します。100 RPMモーターは人間のような挽き速度と、あらゆる豆や挽き目に十分なトルクを提供します。静かではありませんが、100フィート以内の誰にでも新しいバッチを知らせる深い轟音です。 グラインダーの動作を以下でご覧ください。 またはGeorgeの他のハックを こちら でチェック。









製造プロセス
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