テネシー州の醸造所は高品質のビールにオイルフリー技術を使用
クラフト ビールの台頭は大衆を魅了し続けており、それはミュージック シティでも例外ではありません。ナッシュビルのビール愛好家は、街中の 21 の醸造所を通り抜けて、ダブル IPA、ろ過されていないビール、フルーティーなサワー、樽熟成ビールなど、個人的なお気に入りを見つけることができます。典型的なビール愛好家に、ビールの違いを尋ねると、多くの人がビールの品質にあると答えます。味、原料、鮮度、フレーバーのいずれであっても、ビールの全体的な品質が重要です。
品質は Fat Bottom Brewing の中心にあります。 2012 年に設立されたオーナーの Ben Bredesen は、醸造所のあらゆる面で品質を追求してきました。 Bredesen のレシピを完成させるコツは、醸造所が缶詰を始めるとビジネスが爆発的に拡大したイースト ナッシュビルで、忠実な支持者をすぐに獲得しました。
2015 年、ブレデセンはファット ボトムをウェスト ナッシュビルのより広いスペースに移動することを決定しました。新しい 33,000 平方フィートの施設には、現在、醸造および缶詰作業、タップルーム、レストラン、ビアガーデン、プライベート イベント スペースが収容されています。より多くの顧客のために高品質のビールを生産するために、Fat Bottom はオイル注入式ピストン コンプレッサーをオイルフリーの Atlas Copco SF22 スクロール コンプレッサーにアップグレードしました。
SF22 の特徴
- 清潔で乾燥した空気を供給して、オイルが醸造のどの部分にも浸透しないようにします。
- スクロール コンプレッサーはより低い rpm で動作するため、醸造所の騒音公害が軽減されます。
- 可動部品の数を最小限に抑えることで、コンプレッサーの動作寿命を延ばし、サービス要件を制限します。
アトラスコプコの SF22 スクロール コンプレッサにアップグレードすることで、Bredesen は、彼が望む高品質レベルでより多くのビールを生産できるようになりました。アトラスコプコ SF22 は、Fat Bottom が 7,500 バレル近くのビールを生産するのに役立ちました。同時に、需要に応じて空気出力を制御するコンプレッサーの機能により、エネルギー効率を改善しました。
オイルフリー コンプレッサーとその醸造における利点について詳しく知りたい場合は、今すぐアトラスコプコの専門家にお問い合わせください。
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