醸造所で CO2 から窒素への切り替えを検討していますか?
醸造所は伝統的に、すべての醸造プロセスの必須ガスとして CO2 に依存してきたことをご存知ですか?それは正しい;タンクのパージと瓶詰めから不活性化まで、二酸化炭素は歴史的に醸造所の選択されたガスでした.ただし、これは長くは続かない可能性があります。 CO2 の代替として食品および飲料業界で完全に採用されている不活性ガスである窒素を入力してください。ビール醸造所が CO2 から N2 への切り替えを検討すべき理由を示す 3 つの主な理由があります。それは、実用性、持続可能性、および経済性です。
醸造所が CO2 から N2 に切り替える必要があるのはなぜですか?
詳しく説明する前に、違いを 1 つ確認しておきます。醸造所での現場での窒素生成は、操業から CO2 を完全に除去することではありません!代わりに、CO2 と比較して窒素の効率とコストの利点を活用し、温室効果ガスの排出を削減することが重要です。
醸造所の形状や規模に関係なく、醸造プロセス中に現場で生成された窒素ガスを使用することは、業界の最大の関心事です。 6 つの標準パッケージを備えた窒素発生装置は、年間数千バレルから数百バレルまで、全ビール醸造所の約 80% をカバーするために利用できます。 年間千バレル。醸造所は、効率を維持しながら成長に対応するために窒素発生器を大型化することもできます。醸造所のビジネスが大幅に拡大する場合は、2 台目の発電機を追加するオプションもあります!
<オール>現場での窒素生成に切り替えることで、醸造業者は生産を大幅に改善し、二酸化炭素排出量を大幅に削減し、かなりの金額を節約できます。これが醸造所でどのように見えるかについて詳しく知りたい場合は、こちらをご覧ください!
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