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産業用ロボットアームが食肉産業に革命をもたらす

産業用ロボットアームが食肉産業に革命をもたらす

産業用ロボットアームの用途を考えるとき、食肉産業が真っ先に思い浮かぶことは少ないでしょう。多くは自動車や電子機器製造を想像します。しかし、食肉産業は現在産業用ロボットアームを活用しており、さらなる自動化導入を計画しています。

これらのロボットアームの多くは食肉加工プラントにあり、動物の carcass(枝肉)を解体するために使用されます。例えば、Jarvisは蹄切断ロボットです。このモトマン50kgロボットアームはビジョンシステムと切断刃を備え、加工のために搬入される牛枝肉の蹄を自動的に切断します。Marel Food Systemsの報告によると、このシステムは2007年後半以降、主要な食肉加工プラントのほとんどに導入されています。

もう一つの産業用ロボットアームは、単調で過酷かつ危険であり、極めて高い精度を要する「ビーフスクライブ(牛の背骨切り)」作業に使用されます。ビーフスクライバーはタングステンチップ付き丸鋸と3Dレーザーセンサーを装備しています。

業界の計画は、このような産業用ロボットアームを中小規模市場にも普及させ、食肉加工により汎用的にすることです。

すでに高度に自動化されていますが、さらなる自動化を目指し、様々な動物枝肉の分解・脱骨をより効率的・リーンに行う方法を考案中です。

ファナック、モトマン、ユニバーサルロボッツ、ABB、KUKAロボティクスの認定インテグレーターであるRobotWorxでは、カスタマイズおよび購入可能な産業用ロボットアームを複数取り揃えています。多くのモデルは食品グレードで、食肉加工やその他の食品・農業産業で稼働可能です。

貴社のハンドリングや除去プロセスの自動化をご検討の場合は、RobotWorxまでオンラインまたは電話(877-762-6881)でお問い合わせください。

産業用ロボット

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