クッキーカッターの印刷に最適なフィラメント

私たちはすでに、3D プリント愛好家が毎日見つけている無限の用途に精通しています。この信じられないほどの技術が、キッチン用品の形で料理の世界にも到達したことは驚くべきことではありません.

キッチンで使用する最も人気のある 3D プリント部品の 1 つは、他ならぬクッキーカッターです。独自のデザインをプリントできるからです。しかし、大量のデザインの印刷を開始する前に、まずそれらが安全に使用できるかどうかを調査する必要があります.

クッキーカッターは数秒間だけ食品と直接接触するため、ほとんどのフィラメントはこの目的に安全に使用できますが、一般的に言えば、水筒などの製造に使用されるため、PETG を選択する必要があります。最も安全なタイプのフィラメントと考えられています。

ほとんどのフィラメントは食器洗い機に対応していないことに常に注意してください。さらに、PLA はガラス転移温度が低いため、温水での洗浄には適していません。

3D プリントのクッキーカッターは安全ですか?

クッキーカッターは、焼き菓子に均一性をもたらす優れたベーキングツールです.よく運営されているキッチンの一番のルールは、良好な衛生状態です。これは、きれいな表面や器具を超えて、肉眼では見えないものにまで及びます。バクテリア、化学物質、その他の目に見えない毒素のことです。

独自の 3D クッキーカッターを印刷すると、独自のユニークなデザインを作成できます。クリエイティブなデザインは、クッキーを焼くのと同じくらい楽しいものです。ただし、すべてのフィラメントタイプが食品に適しているわけではないため、常に食品の安全性に注意する必要があります。

一部のフィラメントには、食品と一緒に使用してはならない化学物質が含まれている場合があります。食品への化学物質の移行は、調理やベーキングによって中和されることはありません.

PLAフィラメントは通常、有機コーンスターチから作られているため安全と考えられていますが、フィラメントの添加物には注意してください.色と強度のために添加物が使用されており、食品に安全でない場合があります。特定のフィラメントが食品に安全かどうかをメーカーに確認することをお勧めします。

通常、すべての食品に安全なフィラメントには、これがパッケージに大胆に印刷されています. FDA が食品への使用を承認したフィラメントのみを使用してください。

ABS フィラメントには有害な化学物質が含まれており、食品に安全ではありません。化学物質は食品に浸透し、長期的には健康上の合併症を引き起こす可能性があります.食品の周りに ABS を使用することは避けるのが最善です。そうは言っても、制限された使用は問題ないと考える人もいるため、依然として物議を醸す主題のままです.いずれにせよ、最終的な選択をするのはあなたです。

フィラメントを使用した 3D キッチン用品のプリントは、安全でなければなりません。あなたの健康にリスクがある場合、あなたはそれを知る権利があります。どのフィラメントが食品に安全かを確認するのが最善です。少し余分な宿題があれば、安心できます。

クッキーカッター用の最も安全なフィラメント

安全のために、PLA または PETG (できれば PETG) で印刷し、ABS と ASA の使用は避けてください。

一部の ABS フィラメントは FDA によって承認されているため、本当に ABS フィラメントを使用したい場合は、承認された特定のフィラメントを見つけることを検討してください。

フィラメント顔料が有毒でないことを確認してください。たとえば、Prusament (Prusa Research) を使用している場合は、アーミーグリーンの PLA を使用しないでください。一般的な経験則は、クッキーカッターの外観ではなく、自然に進み、目的に集中することです。

充填率 100%、層の高さを低くして、単純な形状のモデルのみを印刷します。これは、モデルに蓄積する食品の量を最小限に抑えるためです。仕上がりが滑らかであるほど、キャリーオーバーが発生しにくくなります。 FDA 承認のエポキシ樹脂をコーティングすることで、このリスクをさらに軽減できます。湿ったレジンは有毒であるため、使用前にレジンを完全に乾燥させる必要があります。

クッキーカッターをより安全にするための後処理

3D フィラメントプリントはレイヤー化されるため、最終製品の表面は 100% 滑らかではありません。印刷後の段階でこれを修正する必要があり、食品に安全なエポキシを使用して隙間を滑らかにすることも検討する必要があります.

PLA に適したエポキシの選択肢は、ほとんどのホームセンターで広く入手できるポリウレタンです。エポキシを使用すると、相互汚染の量が制限されます。クッキーカッターを使用するとき、または後で洗うときに、保護エポキシ層を傷つけないように注意してください。

キッチン用品の印刷に関する重要な考慮事項

真鍮のノズルには微量の鉛が含まれているため、ステンレス製のプリンターノズルを使用してください。これは使い捨てのアイテムには大きな問題を引き起こさないかもしれませんが、少量の暴露はすべて加算されます.
クッキーカッターに食べ物を長時間さらさないでください。
液体で 3D プリントされたオブジェクトを使用しないでください。たとえば、製氷皿を作る

実際に信頼できる評判の良いブランドからのみフィラメントを購入し、それらが FDA の承認を受けていることを確認してください。

食の安全

食品の安全性は、プロセスで使用される器具に関係なく、常に考慮する必要があるものです。有毒な化学物質は主要な懸念事項ですが、悪玉菌は差し迫ったリスクを引き起こす可能性があるため、より大きな懸念事項です.調理器具に含まれる化学物質や重金属の毒素は最小限ですが、時間の経過とともに蓄積し、最終的には健康に影響を与えます.

フィラメント印刷プロセスの性質上、クッキーカッターはバクテリアのリスクをもたらします。表面が滑らかで密閉されていないと、バクテリアがクッキーカッターの上や中に蓄積する可能性があります。

エポキシ仕上げであっても、バクテリアが器具に付着する可能性はわずかにあります。これはほとんどの健康志向の人にとって懸念事項であるため、1 回限りの使用または限られた使用のために印刷することをお勧めします。細菌の蓄積は、不快な状況につながる可能性があります.

良い面としては、クッキーカッターが生地と接触している時間を考慮すると、細菌の移動について安心できるはずです.しかし、連絡先がどんなに短い時間であっても、その一部は転送されます。

FDA に承認されているフィラメントはどれですか?

まず、FDA が食品安全と見なしているものを見てみましょう:

有害物質の移動があってはなりません。
色、匂い、味に影響を与えたり、持ち越したりしません。
通常の使用条件下では安全
耐久性と耐腐食性があり、繰り返しの洗濯に耐えられる必要があります。
お手入れが簡単な滑らかな仕上げにする必要があります。切れ目や鋭い内角があってはなりません。
孔食、欠け、ひび割れ、ひっかき傷、歪み、分解に耐えなければなりません。
検査のために製品にアクセスできる必要があります。

FDAまたはEUの材料には、ポリマーと、可塑剤、衝撃および熱変形調整剤、UV安定剤、難燃剤、防汚剤、帯電防止剤、滑り止め剤、発泡剤および透明化剤、酸化防止剤を含む添加剤が含まれます、芳香族核生成剤、炭素合金、リン光、充填剤、増粘剤、連鎖延長剤、金属不活性化剤、染料、およびキャリア樹脂。

これは一口に思えるかもしれませんが、選択したフィラメントに何が含まれているかを知っておく必要があります.

FDA は、一部の PLA、ABS、および PETG フィラメントを食品に使用することを承認しています。ただし、クッキーカッターを印刷する前に考慮すべき点が 2 つあります。

材料が食品に浸出しますか、それともその逆ですか?
調理器具は次の使用までに適切に洗浄できますか?

浸出は材料によって異なるため、考慮する必要があります。たとえば、ナイロンは酸を吸収しますが、水の貯蔵や輸送には安全です。 ABS は、冷たいまたは室温の食品には問題ありませんが、熱い食品には問題ありません。使い捨てのプラスチック製カトラリーは、ほとんどが射出成形された PLA でできており、1 回限りの使用が推奨されています。

フィラメントがどこで製造されたかに注意してください。一部のアジアのフィラメントには、使用される添加剤や着色顔料に一般的に見られる有毒な化学物質が含まれています。鉛、カドミウム、ストロンチウム、その他の微量の重金属が検出されました。

食品に使用されるアイテムを印刷する場合は、信頼できる米国および EU 製のフィラメントのみを使用することをお勧めします。また、有毒な着色顔料から遠ざけることをお勧めします。無地の白または無色の自然なフィラメントに固執してください。

PETG は、濡れた食品と長時間接触するためのより良いオプションであり、お湯で洗うことができますが、ABS と同様に、食器洗い機の安全とは見なされません. PLA は耐熱性がないため変形しやすいため、冷水で洗う必要がありますが、これは衛生面ではあまり効果がありません。

バクテリアのスーパースプレッダーである2つの食品は、卵と生肉です.クッキー生地には卵が含まれているため、1 回または限定して使用することをお勧めします。何度も使用しても安全ですが、調理器具は石鹸とぬるま湯で、できれば強力で安全な洗剤でよく洗う必要があります。

FDA のガイドラインと推奨事項の詳細については、こちらをご覧ください。また、Journal of Food Science に掲載されたこの論文と、Journal of Nutrition Education に掲載された別の論文も読むことができます。

型破りなモデルはどこで入手できますか?

ここでは、Thingiverse と MyMiniFactory から無料でダウンロードできる素晴らしいクッキー型のデザインをいくつかご紹介します。

バットマン
ジンジャーブレッド
ペパピッグ
スポンジボブ
雪だるま
うんこ絵文字
数学
アルファベット
骨
ブルドッグ

ただし、いつでも独自の検索エンジンを使用して、ウェブ全体で印刷可能なものを見つけることができます!

独自のクッキーカッターを作成

独自のクッキーカッターを作成することは、他のほとんどの 3D オブジェクトよりも簡単です。これは、2D オブジェクトをスケッチし、Z 軸で垂直に押し出すだけで、目的の高さになるためです。

Fusion360 でクッキーカッターを作成するためのわかりやすいチュートリアルを次に示します。素晴らしく説明されており、短く、とても簡単に理解できます!

チュートリアルからわかるように、プロセスはまったく複雑ではありません。ジンジャーブレッドマンやブルドッグのデザインのくぼみなど、クッキーカッターに機能を追加したい場合は、さらに興味深いものになるかもしれません.

ブルドッグのデザインのベースにあるフィラメントラインが波紋効果を与えていることに気付くでしょう。これは、複数回使用するために洗浄または消毒するのが困難です。独自のクッキーカッターをデザインするときは、デザインをシンプルに保ち、機能と目的を念頭に置いてください。

結論

前に述べたように、PETG は利用可能なすべてのフィラメントの中で最も安全な素材であり、一般に水やソーダのボトル、その他の食品関連の容器の製造に使用されます。

PLA はクッキーカッターの別の代替品ですが、比較的暖かい温度にさらされるとすぐにかなり簡単に変形するため、PETG よりも洗浄が複雑になります。

クッキー カッターの印刷に最適なフィラメント

3D プリントのクッキー カッターは安全ですか?

クッキー カッター用の最も安全なフィラメント

クッキー カッターをより安全にするための後処理