食品に安全な洗浄用途向けのリニアモーション設計

ホワイト ペーパー:製造とプロトタイピング

主催:

食品の安全性が要求される洗浄環境用の自動化装置を設計する場合、直線運動コンポーネントを慎重に選択する必要があります。これらの洗浄用途に最適な直線運動設計には複数の選択肢があります。 PBC Linear は、これらの厳しい環境条件を満たすリニア プレーン ベアリング、リニア ガイド、ステンレス鋼シャフト、アルミニウム シャフトなどのさまざまな製品と材料を提供しています。

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概要

PBC Linear によるこのホワイト ペーパーでは、食品、飲料、製薬、化学加工業界で一般的に見られる洗浄環境向けの直線運動コンポーネントを設計する際の課題とベスト プラクティスについて説明します。洗浄環境では、細菌や汚染物質を殺すために水、化学物質、または蒸気による洗浄に耐える機器が必要であり、FDA、USDA、3-A 衛生基準、NSF インターナショナル、ASTM、欧州ガイドライン (EHEDG、IDF、ISO) などのさまざまな規制基準に厳密に準拠することが求められます。

洗浄直線運動の主な材料には、ステンレス鋼グレード (耐食性と FDA 準拠の点で 304 や 316 などの 300 シリーズが推奨されます。440 などの 400 シリーズは耐摩耗性のために使用されますが、洗浄中に酸化しやすい)、陽極酸化またはコーティングされたアルミニウム (孔食が発生しやすいため慎重に使用されます)、耐食性と滑らかさを追加する無電解ニッケル コーティング (多くの場合 FDA 準拠) が含まれます。ベアリング ライナーに使用されるプラスチックとポリマーは、吸湿、膨張、細菌の繁殖を避けるために慎重に選択する必要があります。外部潤滑を必要とせず、汚れの隙間がない一体型接着 PTFE ベースの自己潤滑ベアリングが優先されます。

設計では、バクテリアが蓄積する可能性のある隙間、接合部、組み立て箇所を最小限に抑えることが重視されています。スタンドオフを利用してレールを持ち上げ、水抜き穴や排水スロットを組み込んで流体の滞留を防ぎ、滑らかな輪郭のコンポーネントを選択することで、汚染のリスクが軽減され、清掃性が向上します。ファスナーの配置は重要であり、洗浄を容易にするために非洗浄側から取り付けるか、ドーム型ナットを使用することを推奨します。シールドまたはカバーは、露出した食品の近くにある非食品規格に準拠したコンポーネントを保護できます。

PBC Linear は、オプションの 316 ステンレス シェルを備えた RST 丸軸自己潤滑ベアリング、FrelonGOLD や FDA 準拠の FrelonW などのさまざまなポリマー ベアリング ライナー、抗菌コーティングを施した耐食性 Redi-Rail アルミニウム ガイド、304 ステンレス鋼製の市販のレール ガイド、多彩な構成に対応するステンレス鋼のホイールとレールを備えた V ガイド システムなど、ウォッシュダウン用の特殊な製品を提供しています。

この論文は、環境、規格、材料特性を理解することで、エンジニアは適切なコンポーネントと実践方法を選択して、要求の厳しい洗浄用途において予測可能な耐用年数と衛生状態を達成できると結論付けています。 PBC Linear のグローバル ディストリビュータ ネットワークとアプリケーション エンジニアは、これらの複雑な課題に対処するためのカスタマイズされたソリューションをサポートします。

サポートが必要な場合は、ドキュメントに記載されているように、pbclinear.com 経由で PBC Linear に連絡するか、電話または電子メールでアプリケーション エンジニアにお問い合わせください。