BrewBench：Arduino/ESP32対応醸造温度監視キット – Web/モバイルでリアルタイム管理

概要

ホーム・ブルワリー（自家醸造）向けの温度監視・制御システム。Arduino Yun/Yun Rev.2、ESP8266、ESP32等多様なボードに対応し、複数の温度センサー（サーミスタ、DS18B20、PT100、DHT11/22）を接続可能。Webアプリ（monitor.brewbench.co）からLAN内でリアルタイム・グラフ表示、アラート通知、ヒーター/ポンプ制御（RIMSシステム）が行えます。

対応ハードウェア

対応温度センサー

ボード	備考
Arduino Yun / Yun Rev.2	元々の開発ターゲット、LinuxサイドでREST API提供
ESP8266 (ESP-12E等)	Wi-Fi内蔵、低コスト
ESP32	高性能、Bluetooth併用可
その他Arduino	Ethernet/Wi-Fiシールド併用で対応可能

制御機能

SainSmart 2chリレー・モジュール対応
目標温度設定でヒーター/ポンプをON/OFF（ヒステリシス付き）
RIMS（循環式インフュージョン・マッシュ・システム）自動制御
センサーごとに独立したターゲット/アラート設定可能

セットアップ手順

ボードをWi-Fi接続（Yunの場合はWebパネルで設定）
REST API有効化（Yun標準機能）
monitor.brewbench.co からスケッチをダウンロード・書き込み
センサー/リレーを配線（記事内配線図参照）
Webアプリの設定でボードIP/ホスト名登録、センサー追加
醸造開始！

Webアプリ機能

リアルタイム温度グラフ（複数センサー重ね合わせ表示）
目標温度ライン表示、ヒステリシス帯表示
ヒーター/ポンプ稼働状態インジケータ
アラート閾値超過時のメール/プッシュ通知（将来拡張）
モバイル・ブラウザ対応（レスポンシブ）
データ・エクスポート（CSV等）

コード構成

共通ライブラリでセンサー抽象化（TemperatureSensor基底クラス）
ボードごとの通信層（Bridge/REST, WiFiClient, WebServer等）を分離
設定はJSONでWebから書き込み、EEPROM/SPIFFS保存
OTAアップデート対応（ESP系）

リポジトリ：github.com/brewbench / monitor

配線図

サーミスタ分圧回路
DS18B20 1-Wireバス（パラサイト/外部電源両対応）
PT100 + MAX31865 SPI接続
SSR（ソリッド・ステート・リレー）駆動回路（ヒーター制御用）

Fritzingファイル（.fzz）複数公開。

コミュニティ

フォーラム（forum.brewbench.co）でレシピ共有、トラブルシューティング、機能リクエストを議論。

まとめ

「Arduinoで醸造管理」を本気で実用化したオープン・プロジェクト。多ボード/多センサー対応、Web UI、制御機能まで揃い、市販の醸造コントローラー（BrewPi, Fermentrack等）に引けを取らない機能をDIYで実現。コミュニティ主導で継続開発中。自家醸造愛好家必見のプラットフォームです。

自作MIDIアルペジエーター：Arduino Nanoでユークリッド・リズム/モジュラー・ファームウェア対応高機能9Vニッケル水素電池充電器：Arduino制御で定電流・dV/dt終止・トリクル充電対応（Ver.1）

製造プロセス

3Dプリント

自動制御システム

産業技術

センサー	インターフェース	必要部品	特徴
サーミスタ（NTC）	アナログ	10kΩ分圧抵抗	安価、非線形（Steinhart-Hart式で補正）
DS18B20	1-Wire（デジタル）	4.7kΩプルアップ	防水プローブ豊富、複数並列可、高精度
PT100 (RTD)	アナログ	増幅器（MAX31865或いは専用トランスミッタ）	工業標準、高精度・広範囲、高価
DHT11/DHT22	デジタル	なし（単線）	温湿度同時、応答遅め