ドーン・ファームズ、eMaintで包括的な食品加工ソリューションを提供
1985年創業の家族経営企業ドーン・ファームズは、米国外最大の調理済み食肉原料および発酵・乾燥ソーセージ製品の専門サプライヤーです。アイルランドを拠点にグローバルに事業を展開しています。
食品安全と生産効率を両立する保全管理
厳格な食品安全基準(HACCP、BRC等)への対応と、24時間稼働の生産ラインの信頼性確保のため、eMaint CMMSを導入。調理・発酵・乾燥・包装ラインの重要設備について、予防保全の自動化、洗浄・殺菌スケジュールの管理、トレーサビリティ確保を実現しました。
主な成果
- 食品安全監査への迅速・確実な対応
- 非計画停止の削減とOEE向上
- アレルゲン管理・クロスコンタミネーション防止の徹底
- 保全コストの可視化と削減
ドーン・ファームズは、eMaintを活用して世界最高水準の食品加工品質とサプライチェーン信頼性を維持しています。
機器のメンテナンスと修理
- リーン製造とメンテナンス:TPMが廃棄物削減を推進する仕組み
- 潤滑卓越性:信頼性ある製造を実現するリーン戦略
- メンテナンス部品庫が信頼性と効率を向上させる仕組み
- メンテナンス予算を最大化する5つの実証済み戦略
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