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クローバーデール・フーズ、eMaint CMMS導入で運用を効率化

4代続く家族経営企業クローバーデール・フーズ・カンパニーは、ハム、ベーコン、ソーセージ、フランクフルトを専門としています。1915年以来、クローバーデール製品はその卓越した味と品質で知られています。製造工場と本社はノースダコタ州マンダンにあります。

伝統の食肉加工品質をデジタル保全管理で次世代へ継承

屠畜・解体・塩漬け・熟成・スモーク・加熱・スライス・包装という一連のプロセス設備と、HACCP・USDA/FSIS対応の重要管理点設備、冷蔵・冷凍倉庫、配送 fleet の保全をeMaint CMMSで統合管理。家族経営の「味と品質へのこだわり」を、デジタル基盤でスケールアップしています。

導入価値

クローバーデール・フーズは、eMaint CMMSと共に「卓越した味と品質」の100年伝統を、デジタル時代へ確実に継承しています。

機器のメンテナンスと修理

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