マイクロフルフィルメントセンターを採用している小売業者から学んだこと

大量かつ購入頻度の高い小売業者は、顧客のeコマースへの依存度の高まりをどのようにサポートするのが最善かを判断するという課題に直面しています。 2020年に発生し、今日も継続している成長に伴い、店舗レベルでの手動によるフルフィルメントプロセスは、店舗の買い物客をますます混乱させ、労働力不足を悪化させ、人気のある注文時間中に期待される速度を提供できなくなっています。

一部の大量の食料雑貨店は、顧客により近いフルフィルメントプロセスを自動化するマイクロフルフィルメントセンター（MFC）の展開を通じて、店内での手動フルフィルメントの制限にすでに取り組んでいます。彼らの経験は、他の食料雑貨店だけでなく、MFCを検討している小売業者にも教訓を提供することができます。

3つのモデル

今日のMFCはさまざまなサイズで提供されており、店内、ハブアンドスポーク、ダークストアなどのさまざまな形態をとっています。戦略が進化するにつれて、各アプローチにはいくつかの利点といくつかの課題が示されました。

ハブアンドスポークモデルでは、小売業者は規模の経済を活用して、複数の店舗をサポートする大規模な自動化システムを展開できますが、小売店に注文を完了して集荷/配達するために、追加の輸送層が必要になる場合があります。または、ハブを顧客に直接配信することもできますが、これには、MFCで店内の商品全体を複製するか、オンライン買い物客に提供する商品の選択を制限する必要があります。

店内モデルにより、小売業者は店内サービスと在庫を活用して、オンラインと店内の買い物客に同じ幅の商品を提供できます。ここでの課題は、多くの場合、店舗内の自動化をサポートするために既存の施設に十分なスペースを確保することです。

今日のラストマイル自動化システムは優れたストレージ密度を提供しますが、10,000フィートの小売スペースがアイドル状態になっている店舗はほとんどありません。既存の在庫を圧縮するか、物理的な拡張によって自動化を店舗の裏側にボルトで固定する必要があります。ダークストアは、店舗全体を集荷と宅配をサポートするフルフィルメントセンターに変換することでスペースの問題を解決しますが、店舗での買い物は犠牲にします。

MFCを配置する場所の決定は、小売業者が手動の店舗レベルのフルフィルメントを超えて行われる必要がある唯一の決定です。また、速度と密度に基づいて、利用可能な自動化システムの範囲を評価する必要があります。制御システムソフトウェアがMFC環境の明確な要件をサポートする機能を備えていることを確認します。自動化に入る製品、MFC内で手動で選択される製品、および店舗の棚から選択される製品を決定します。

ナビゲートすることはたくさんありますが、一部のアーリーアダプターはMFCを介して電子食料品をサポートすることに成功しています。しかし、彼らの成功により、MFCの使用を拡大するために対処しなければならない追加の問題が明らかになりました。それは、メインの流通センター（DC）に対するMFCの影響です。

上流効果

後から考えると簡単にわかりますが、この問題は、MFCに関するさまざまな業界の議論ではほとんど完全に無視されています。現実には、MFCはDCに新たな要求を課すだけでなく、DCの変更により、MFC内のプロセスが合理化され、その効率が向上します。

補充スケジュールは、DCに対するMFCのアップストリーム効果の一例です。食料雑貨店がMFCを店舗に追加すると、特にそのMFCが複数の店舗のハブとして機能している場合、慎重に計算されたスケジュールはどうなりますか？ MFCは、店舗が毎週行うビジネスの量を増やし、快適ゾーンを超えて動きの速い製品の在庫を増やす可能性があります。または、MFCに、従来店舗に出荷されていたパレットを分解するのに十分なスペースがない場合はどうなりますか？ DCでの混合ケースパレタイズは、ネットワーク内の各MFC全体の時間とスペースを節約できますか？

ベストプラクティスが出現していますが、この課題に対する標準的な解決策はありません。 MFCのアップストリーム効果は、店舗のサイズ、流通ネットワークのアーキテクチャ、MFC内の利用可能なスペースなど、さまざまな要因によって異なります。しかし、ここに、DCとMFCの運用をよりよく調和させるために食料雑貨店が今日取っているいくつかのステップがあります。

• カートン処理プロセスの強化。 在庫管理を改善し、不足しているMFCフロアスペースの乱雑さを防ぐことができる1つの変更は、特定のMFCのニーズに基づいてDCで構築された混合ケースパレットを出荷することです。これには、プロセスの変更が必要になる場合があります。大規模な運用の場合は、ケースシャトルやロボットパレタイザーなどの新しいカートン処理技術を追加する必要があります。

これらのテクノロジーは、拡大するMFCネットワーク全体の効率を高めるだけでなく、通路に対応したパレットの作成を簡素化して、店舗の棚をより効率的に補充することができます。小売業者は、混合ケースパレットがDCに与える潜在的な影響を評価するため、MFCと大規模なDCの経験とソリューションの両方を備えた自動化パートナーと協力することが有益な場合があります。

• シフトアンパック。 DCの変更により、MFCでの補充プロセスを合理化できますか？検討中の解決策の1つは、DCでビンまたはビンサイズの輸送ユニットを充填し、これらの「事前にロードされた」ビンをMFCに輸送し、そこでさらに処理することなく自動化システムに入力できるようにすることです。これにより、スペースに問題のあるMFCで必要な開梱と並べ替えが不要になり、複数のMFCの補充に規模の経済を採用できるようになります。
• 容量と補充の調整。 自動化システムの在庫が4日周期で発生する店舗補充出荷の一部として提供されない限り、自動化システムを3日間の在庫を保持するようにサイズ設定することは良い戦略です。その場合、小売業者はMFC内で動きの速い製品の不足と絶えず戦っている可能性があります。高密度自動化システムは、現在のスペース内の在庫を増やす柔軟性を提供できるため、補充と自動化の在庫サイクルが調整されます。

MFCは、配電ネットワークの物理的な拡張を表すだけでなく、アップストリームDCがサポートする必要のある新しいチャネルの開始を表します。他のオムニチャネル小売業者が顧客への直接出荷をサポートするように適応する必要がある場合、MFCをサポートするDCは、MFCへの直接出荷をサポートするように適応する必要があります。これは、従来の店舗補充出荷とは大きく異なる場合があります。

最終的に、この課題の解決策には、MFCをサイロとして考えることから、MFCを流通ネットワークの一部として考えることへの考え方の転換が必要です。 MFCの実現可能性を評価する場合は、自動化システムパートナーと協力して、DCを含む計画に全体的なアプローチを取ります。これにより、MFCへの投資からより多くの価値を得ることができ、準備ができたときにMFCネットワークを効率的に拡張できるようになります。

Robert Nilssonは、SwisslogAmericasの消費財の販売およびコンサルティング担当副社長です。