ワイン・スピリッツ業界、ブロックチェーンによる改ざん防止トレーサビリティを要求

ブロックチェーン技術の恩恵を最も受けられる業界の一つが、ワインとスピリッツのビジネスです。

ブロックチェーンの約束と酒類業界の親和性

ブロックチェーンの約束は、複数のコンピューターに分散された改ざん不可能なビジネス取引記録です。このシステムは、高度に規制され、自社および政府機関のために正確な記録を必要とする業界に特に価値があります。それがアルコール飲料ビジネスなのです。

International Spirits & Beverage Group, Inc.（ISBG）は、世界的なワイン・スピリッツブランドの製造・販売を行っています（自らを「破壊的ブランドインキュベーター」と称し、最新のテック用語を駆使）。最近、ISBGはVolumと呼ばれるブロックチェーンプラットフォームに参加し、販売と流通プロセスの管理を開始しました。

Volumプラットフォームの特徴

Volumによれば、そのブロックチェーン「エコシステム」は、「農家、製造業者、卸売業者、公益事業者、政府機関、金融機関、IoTデータホスト」向けに特別に設計されています。プラットフォームは、製品の追跡・トレース、および「スマートコントラクト」の導入を含む、安全なビジネス遂行手段を約束します（スマートコントラクトは、契約当事者の交渉と履行を自動的に強制する自己実行型の手段であり、ブロックチェーン技術の重要な要素です）。ユーザーは単一のダッシュボードからすべての関連データと機能にアクセスできます。

共同創業者のアルナルド・デトレス氏によれば、Volumは設立から約1年で、ISBGが完全に参加した最初の企業です。これまではステルスモードで、IoTイネーブラー、センサー、サプライチェーンおよび物流の特定ニーズへの対応などを検討してきました（デトレス氏は以前ISBGと製品開発に携わった酒類ビジネスのバックグラウンドを持ちます）。

規制対応というユニークな課題

ワイン・スピリッツへのブロックチェーン導入における固有の課題は、主に規制当局を満足させることにあります。「容易ではありません」とデトレス氏。「一定の書類やプロセスをブロックチェーンに組み込むことはできますが、登録や処理のための外部機関との取引になると、少しトリッキーになります。」

デトレス氏は、Volumが規制・税務当局と協力して書類負担を軽減したいと考えています。「現在はすべてメールです。ライセンスや登録のために列に並び、人的要因で遅くなります。機関内でそのプロセスをどう合理化できるか模索しています。」

彼は、業界規制当局をブロックチェーンのメリットで納得させるのに時間がかかることを現実的に認識しています。「彼らは前向きですが、考え方は非常にオールドスクールです。政府関連のことは何でも試用期間があります。時間がかかります。」

ブロックチェーン技術は、依然として複数の取引をタイムリーに処理する能力に限界があるとデトレス氏は付け加えます。「しかし現時点では効率的に動いています。試行錯誤で進めています。」

具体的なユースケースと将来展望

ブロックチェーンは、支払いなどの金融取引の記録・報告、製品の原産地からエンドカスタマーまでの移動追跡をより良く行う手段を提供します。ボトリングとラベリングは、ロット番号の厳密な記録管理を伴うため、ブロックチェーン上での管理に適したプロセスです。

Volumは輸出入に関わる書類の合理化・廃止、蒸留所向けサプライヤーのマーケットプレイス構築にも取り組んでおり、キャリアやドライバーをループに組み込み始めたところです。

ゼロから作るのではなく、Volumは技術基盤をEthereum（誰でも分散型アプリケーションを構築できるパブリックなオープンソースブロックチェーンプラットフォーム）に置いています。同時に、特定の内部取引や機密データについては、部分的にプライベートなブロックチェーンで運用しています。ISBG発の取引とデータを格納するノードの実際の数は未定です。

ISBGの当初の焦点は、自社テキーラブランド「Besado」の中身がアガベ農家まで遡れるよう保証することです。製品の品質、履歴、地理的産地を検証できることは必須であり、それらすべての詳細をブロックチェーンに保存できるとデトレス氏は言います。ISBGは最近、CBD（カンナビジオール）ベースの製品も発売しており、Volumのブロックチェーンプラットフォームを適用可能です。

デトレス氏によれば、VolumはISBGのテキーラとCBD製品向けにブロックチェーンを晩春にローンチする予定です。同時に、瓶製造、ヘルスケア、建設、輸出入、さらに2つの酒類ブランドなど、追加業界の企業と試験運用を行っています。

もちろん、これはブロックチェーン技術の初期段階であり、大小すべてのビジネスにとって実用的なシステムであることを証明するには至っていません。ISBGのプレジデント兼チェアマン、アロンゾ・ピアース氏は声明で、「当社はVolumをサプライチェーンシステムに組み込み、ブロックチェーンとエンタープライズイノベーションを組み合わせた手法としてその技術を支援したいと考えています。これは顧客と収益の成長の両方に貢献するでしょう。国際的に実行する製品流通の追跡・トレース、および書類処理の加速ペースを体験できることを楽しみにしています。」と述べています。