FishbowlがTeas Etc.と提携：プレミアム有機茶サプライヤーの在庫管理を革新
食品業界には、食品の数ほど多様なカテゴリーがあるように見えます。生鮮食品、有機生鮮食品、冷凍食品、加工食品、エナジードリンク、炭酸飲料など。Fishbowlにはこれらすべての市場の顧客がおり、購買、製造、包装、販売のプロセスはニッチによって大きく異なります。では、専門有機茶サプライヤーの場合はどうでしょう？
Teas Etc.は1998年8月に設立されました。同社ウェブサイトによると、「ハネムーンで飲んだ極上のルーズリーフティーに感動し、Beth Johnstonが仕事を辞めてお茶の道に進んだ」のが始まりだとか。以来、有機茶のプレミアム輸入業者として地位を確立し、2009年には「World Tea Championship Tea Sampler」部門で優勝、2つの紅茶が各カテゴリーで入賞しました。Teas Etc.はこの栄誉を獲得した初の女性オーナー企業です。また、FDA登録のUSDA有機認定茶サプライヤーでもあります。現在、多様な有機茶を取り扱い、オンラインで小売・卸売を行っています。
Teas Etc.がFishbowlに問い合わせた当初、何年もQuickBooksで在庫管理をしていました。Beth氏によると、「QuickBooksでは限界があった」とのこと。特に、200 SKUにわたる40種類の製品製造に使われる特定の「ベース茶」をいつ再注文すべきか把握するのが困難でした。例えば、ワールドチャンピオンのアッサムリザーブ茶（左画像）は複数の茶葉と有機フレーバーのブレンドですが、ベース茶は複数のブレンドで異なる配合比で使われています。すべての製品と包装タイプの需要を満たす適切な量のベース茶を発注するのは至難の業でした。Beth氏は「必要になってから在庫切れだと気づくのが本当に苦痛だった」と語ります。
Fishbowl Inventoryの部品表（BOM）機能により、Teas Etc.は各ブレンドのレシピを、各製品に必要な包装材料も含めて作成できるようになりました。製品が販売され、需要を満たすためのバッチがスケジュールされると、Fishbowl Inventoryが各ベース茶の必要総量を正確に計算し、それらを単一の発注書に集約して簡単に再発注できるようになりました。さらに、Fishbowlの部品レポートで特定のベース茶（または任意の構成部品）をフィルタリングすると、その原料を必要とするすべての製品が必要数量とともに一覧表示されます。これは再発注プロセスの把握に大いに役立ちました。
現在、Fishbowl InventoryにはABCレポートがあり、さまざまな構成部品（この場合は茶葉）がバルク販売された量、または他製品の製造に使用された量を、任意の期間で自動的に一覧表示します。A製品は需要の80%、B製品15%、C製品5%を占めます。製造のみ、販売のみ、または両方で使用されるものを選択して表示するオプションもあります。実に便利です。
Teas Etc.の全ケーススタディはこちらからお読みいただけます。
それでは次回まで…
すべての画像はそれぞれの所有者の著作権に帰属します。
産業技術