食品加工プラントの水使用量評価でROIを最大化

Urschel Laboratoriesは、創業者William E. Urschelが1910年にグーズベリー・スニッパーをミシガン州の缶詰工場に導入して以来、大きく飛躍しました。今日、同社の革新的な機械は、世界中のほぼすべての食品加工メーカーで使用され、食品庫や冷蔵庫の棚に並ぶ食品をスライス、ダイス、トリミング、グレーティング、加工しています。記録のために記すと、Urschelのグーズベリー・スニッパー機械は、ベリーから茎と厚い芽の付属物を除去するものでした。 Urschelの製造フロアは、インディアナ州チェスタートンにある385,000平方フィート（117,348平方メートル）施設の70

食品加工と食品保存は、食品の品質と鮮度を維持するために使用される2つの技術です。実施方法の観点では、食品加工と食品保存は異なります。食品保存は食品加工の全手順の一部に過ぎません。食品加工は主に包装と保存の両方を含み、食品保存は食品腐敗因子の制御と除去に関心があります。また、食品加工は食品をより美味しく、食べやすいものに変えるために実施されます。食品保存には様々な方法があり、化学物質添加、脱水、加熱処理などが含まれます。 生鮮食品の簡易処理 生鮮食品は通常、出荷・販売前に徹底的な洗浄と検査を含む少ない加工で済みます。例えば、果物と野菜は洗浄と選別、チーズはスライスと個包装されます。しかし、ほとん

皆さんこんにちは、この夏初めてPLCnextテクノロジーで作業し、できることを共有したくなりました。より具体的には、PLCnext EngineerのeHMIテクノロジーで作業しました。私のように芸術的センスがない場合、グラフィックデザイナーなどが描いた一連の画像を使いたいと思うでしょう。それが私の出発点でした。 グラフィックデザイナーがすでに設計した多くのSVG画像が入ったフォルダを受け取りました。ご存知ない方のために：SVGはScalable Vector Graphics（スケーラブルベクターグラフィックス）です。画像のサイズが品質に影響しない特別な画像形式です。通常の画像を拡大するとピ

食品メーカーは一次食品加工と二次食品加工に注力しています。一次食品加工は、食肉処理のように原料農産物を食用製品に変換する工程です。二次食品加工は、一次食品原料を組み合わせてソーセージのような新たな食品を製造する工程です。食品加工は、増大する需要に応えるため、より迅速かつ効率的に進化し続けています。自動化は、衛生管理の向上、生産性の向上、品質改善によって食品業界のアプリケーションを大きく前進させました。その結果、食品メーカーは食肉処理、ピック＆プレース、パレタイジングに自動化を採用しています。 ロボット食肉処理 — 切断アプリケーション 食肉処理には、動物の解剖学的構造を熟知し、不要な部分を