持続可能な包装のために、ロシア最大の食品小売業者が先導しています

ロシアでは持続可能性は比較的新しい概念であり、重要な作業が進行中であり、環境、社会、ガバナンス（ESG）イニシアチブが急速に進んでいます。埋め立て地に送られるパッケージの量を減らし、リサイクルを促進することは、小売業界が直面する確立された課題であり、責任あるパッケージに対する顧客の需要が高まっているため、ガイドラインはこの地域のESG環境の興味深い側面を強調しています。新興市場は、他の分野での持続可能性イニシアチブをサポートするインフラストラクチャと政府のガイダンスの多くを欠いている可能性がありますが、それは企業がそれらのギャップを埋め、ESGの道をリードする本当の機会を生み出します。

持続可能な包装ガイドラインは、そのユニークな機会を実行するためのケーススタディであり、それらの開発のモデルは、他の業界を変えるイニシアチブに適用できます。ロシア最大の食品小売業者であるX5は、メーカー、サプライヤー、業界団体、専門家コミュニティと協議して推奨事項を作成しました。これらは、13の製品カテゴリの持続可能性を改善することを目的としており、材料のバリア特性やその他の製品仕様に依存しています。ガイドラインは、パッケージングの3つの側面、つまりデザイン、材料、情報をカバーしています。後者には、ラベル付け、顧客および従業員の教育が含まれます。推奨事項を作成したチームは、現在の規制、およびロシアで利用可能なテクノロジーとインフラストラクチャを考慮しました。

グローバルガイドラインの品質と包括性を測定する確立されたベンチマークはありませんが、すべてのアカウントで、それらは世界で最も堅牢で持続可能な包装の推奨事項であるように見えます。

自社ブランドから公開プロトコルへ

ロシアの食品小売業界全体にプラスの影響を与える推奨事項（2020年には16.4兆ルーブル、または2,210億米ドルと推定）にもかかわらず、このイニシアチブは、X5独自の自社ブランド製品のパッケージをより環境に優しいものにするための比較的控えめなものとして始まりました。 。このプロジェクトは、GHG排出量を30％削減し、運用に使用される再生可能エネルギーの30％のシェアを確立し、小売売上高に占める廃棄物の割合を30％削減するという野心的な「30X30」目標に向けて取り組む、同社の持続可能な開発戦略に端を発しています。すべて2030年までに。企業独自のプライベートラベルパッケージをより持続可能にするプロセスには、内部および外部の分析、競合他社の評価、および改善の重点分野を決定するためのトップサプライヤーとの話し合いが含まれていました。分析は勧告案に情報を提供し、公聴会で議論されました。公聴会では、原材料の生産者からリサイクル業者まで、バリューチェーンに沿った環境活動家や利害関係者からの意見が含まれていました。そのプロセスは推奨事項を検証しましたが、アイデアを生み出しました。業界のサプライチェーンのパッケージングガイドラインを作成することで、より大きく、より持続可能な影響を与える機会がありました。

2020年の夏、X5は、自社のサプライチェーンに関する一般的なESGガイドラインを作成することから始め、サプライヤーに、労働慣行が人権を尊重し、たとえばリサイクルとリサイクルの両方が可能な製品パッケージを使用することにより、環境に責任があることを確認するよう促しました。

チームの努力

同社が業界に目を向けたとき、彼らはすぐに、実用的で適用可能な標準を開発するだけでなく、サプライチェーン全体での賛同を確保するためにコラボレーションが不可欠であることに気付きました。

起草プロセスには、13の異なる製品カテゴリのサプライヤーとの話し合いが含まれ、業界の非営利団体、包装メーカー、廃棄物管理会社などの専門家コミュニティの意見が考慮されました。合計で、23​​のサプライヤーと16の専門家からのフィードバックがガイドラインに組み込まれ、推奨事項を最終決定する前に、X5は100人を超える利害関係者の代表者が参加する公開ディスカッションを主催しました。

その結果、次のカテゴリーの持続可能な包装に関する包括的な推奨事項が得られます。卵;乾燥および缶詰の食料品;果物と野菜;缶詰食品;非食品;新鮮な（冷凍されていない）肉、魚、チーズ;乳製品（チーズを除く）;家庭用化学薬品およびケア製品;たばこ製品および付属品;冷凍品;ペットフード。

継続的な改善

X5は、そのWebサイトでドキュメントを公開しており、パートナーやサプライヤーに直接通知しているほか、調達部門におけるX5サプライヤーと従業員のトレーニングコースを更新しています。同社は自社ブランドのサプライヤーにのみパッケージングパラメーターを指示できるため、推奨事項は任意ですが、X5はそれらを実装することを選択したベンダーをサポートすることを約束しました。

この取り組みは先駆的なものであり、ガイドラインはロシアでのESGの進化と並行して進化するように設計された、適応性があり柔軟なドキュメントであるため、継続中です。推奨事項は、テクノロジーやインフラストラクチャの変更を反映するために定期的に更新されます。もちろん、拡張の余地があります。たとえば、将来的には、再利用可能なパッケージへの段階的な移行が含まれる可能性があります。

最終的に、ガイドラインは多目的です。この推奨事項は、業界全体の小売サプライチェーン全体で持続可能な包装の基準を設定するだけでなく、世界的な持続可能な開発の有名な支持を表しています。ロシアで初めて、大手小売業者がサプライヤーに使い捨てプラスチックの使用を禁止するようアドバイスしました。果物、野菜、その他の製品のパッケージを作成し、リサイクルが容易なパッケージに交換します。さらに、推奨事項を作成するプロセスにより、新興市場における将来のESGイニシアチブの青写真が確立され、持続可能な未来への道のりでロシアの小売市場にさらなる変化がもたらされる可能性があります。 X5は、リードする機会を認識し、パートナーを開発プロセスに関与させ、結果を自由に共有することで、サプライチェーン全体で持続可能な開発が重要であるというメッセージを共有する方法の基準も設定しました。

Yana Synesiouは、ロシア最大の食品小売業者であるX5 RetailGroupの持続可能な開発のディレクターです。