面倒なことからの恒久休暇:在庫管理ソフトウェアとホスピタリティ

ホスピタリティの成功は、在庫管理にかかっていることを忘れがちです。しかし、この多様で競争の激しい業界では、すべてを注意深く追跡して管理する必要があります。コンチネンタルブレックファーストのスプーンとフォークから、小さな石鹸まで。今週のプライムリブの配達から、ケチャップの小さなパケットまで。そして、それらすべての部屋があります。しかし、適切なテクノロジーがあれば、あらゆる種類の在庫を管理し、時間を節約し、無駄を削減できます。

ホテルおよび在庫管理ソフトウェア

トピックを少し絞り込んで、ホテルの在庫を具体的に見てみましょう。これは、実際にはそれ自体が大きなトピックです。適切なソフトウェア ソリューションにより、すべてがよりスムーズに実行されます。

紛失と盗難の防止

もっとスムーズに？まあ、万人向けではありません。効率的な在庫追跡は、指がベタベタしている人々の生活を困難にしています。 2000 年の米国ホテル宿泊協会は、米国のホテルが盗難により年間 1 億ドル以上を失っていることを示唆していました。また、2004 年の調査では、約 2,700 人の回答者のうち 18% がタオルを持っていることを認め、14% が灰皿を持っていることを認め、約 2% がバスローブを持っていたことを発見しました。しかし、ソフトウェアは紛失や盗難にどのように対抗できるのでしょうか?正確なリアルタイム トラッキング。自分が何をどこに持っているかがわかれば、何かが足りないことに気づきやすくなります。そして伝統的に、ホテルの盗賊は、彼らがあなたのタオルの一部を解放したことに気付く前に、彼らがいなくなるという事実に賭けています.犯人があなた自身のスタッフである場合、それは同じ考え方です:大量のシャンプー ボトルが消えたことに気付くまでに、道は冷たくなっています.

ベンダーの管理

さまざまな種類の在庫があるため、ホテルはさまざまなベンダーと協力することになります。古典的な小さな石けんから、コンチネンタル ブレックファーストのフルーツまで、さまざまな種類があります。

これを行う 1 つの方法は、順序付けから当て推量を排除することです。ソフトウェアは、いつ補充するかを知らせ、注文を支援します。ソフトウェアのコア機能の 1 つはリアルタイムの在庫追跡であることを忘れないでください。何かがカスタマイズ可能な最小レベルに達すると、ソフトウェアが警告し、注文の設定を支援します。

もう 1 つの方法は、ソフトウェア内の履歴データを活用して、最適なベンダーを選択できるようにすることです。インスタント コーヒー ポッドを在庫している会社は複数ありますが、課題は最高のものを見つけることです。過去のリード タイムと価格を調べることで、データに基づいて、どのベンダーを使い続けるか、どのベンダーを辞めるかを決定できます。

ホテルの場合、在庫はレンタル可能な部屋もカバーし、利用可能なスペースから最高の収益を得るための芸術と科学全体が背後にあります.ここでも在庫管理ソフトウェアが役に立ちます。

行動を理解し、洞察を共有する

予約のリードタイムがますます短くなる傾向にあるため、顧客の行動をよりよく理解することは、歩留まり管理に役立ちます。人々がいつ予約しているかだけでなく、どのチャネルを通じて予約しているかを確認できます。また、ディストリビューションを理解することで、予備の部屋をプロモーションに利用する場所がわかります。在庫管理ソフトウェアは過去のデータに裏打ちされているため、簡単にさかのぼって予約がどこから来ているか、各チャネルがどれだけ生産しているかを確認できます。

一元化された需要管理

現在のトレンドは、ソフトウェア プラットフォームが情報を共有し、データをインサイトに変換し、インサイトをアクションに変換する統合です。在庫管理ソフトウェアが、今週の金曜日に占有率が 100% 近くになることを認識しているとします。月曜日に、その情報を他のすべてのソフトウェア プラットフォームと共有し、ロビー カフェのコーヒー マシンのレベルをチェックします。ソフトウェアは、過去のデータに基づいて (占有率に基づいて最小レベルと最大レベルを既に設定しているため)、インスタント コーヒー ポッドがなくなることを認識し、電子メール アラートを送信します。

適切な在庫管理システムの選択

在庫管理システムを選択するときは、組織の規模と規模を確認することが重要です。回答が必要な質問は次のとおりです。

特定のニーズに合わせてソフトウェアをカスタマイズできますか?

支出を追跡できますか?

スケーラブルですか？組織とともに成長できますか?

ホスピタリティ業界の在庫管理に役立つ適切なテクノロジーを使用すると、全体的な生産性と収益が向上します。システムを起動して稼働させたら、面倒なことから離れて恒久的な休暇に向かいます。

このトピックについては、ビジネスに適した在庫管理ソフトウェアを見つけるための 5 つのステップで詳しく調べることができます。