ドールサンシャイン：間接調達への新たなアプローチ

Dole Sunshine Companyの間接調達のデジタル変革は、より持続可能で、目に見える、収益性の高いバリューチェーンを約束します

ドールアジアホールディングス、ドールフード＆ビバレッジグループ、ドールフレッシュプロデュースの世界的な利益と共同の努力を代表する大胆な使命を持った世界をリードする食品および飲料会社であるドールサンシャインカンパニーは、新しい時代の幕開けです。同社の品質と革新の並外れた歴史は、1899年にさかのぼります。このとき、ハーバード大学を卒業し、農業に魅了されたばかりのジェームズドールが、ハワイでパイナップルの栽培を始めました。 2012年、伊藤忠商事がドールのグローバルパッケージ食品およびアジアの生鮮食品事業を買収したことにより、ドールアジアホールディングスが設立されました。

120年以上前にフラッシュし、ドールはパイナップル、バナナ、パッケージフルーツ製品の代名詞であり、鮮度と品質で高い評価を維持しています。ドールと同じくらい古い会社の観点から、世界は急速に変化していますが、ドールはデジタル化を推進しながら、正式な標準調達および調達プロセスの開発に焦点を当てることによって追いつくという課題に取り組んでいます。 2020年6月、Naissa von Peinは、これらの目的に特化したプログラムを主導するために会社に加わりました。間接カテゴリーおよび調達エクセレンスのグローバルディレクターは、ドールの卓越した調達センターを構築しながら、間接調達慣行の根本的な見直しを主導しています。彼女は、「業務範囲はかなり異なりますが、間接的な性質のために補完的です。非常に断片化され、ローカルで管理されています。情報の断片化は、戦略的調達アプローチの最大の課題です。」

「私たちはドールで進化の時期を迎えています。ドールは、これまで分散型の構造を持ち、システムが不足しているために可視性が制限されていた伝統的な会社です」と彼女は付け加えます。 「現在、調達ツールを通じて自動化を推進し、関連するカテゴリのより戦略的な調達アプローチに焦点を当てながら、集中化とプロセスの標準化に取り組んでいます。当社の調達チームは、必要なコスト削減を実現しながら供給ラインの円滑な流れを維持することを目指して、戦略的変革イニシアチブに必要なサポートを受けています。」

ドールはまだデジタル変革の初期段階にあり、フォンペインは認めています。会社での彼女の最初の年の焦点の多くは、デジタル化とデジタル化にe-sourcing戦略を使用しながら、間接的なカテゴリ管理のベストプラクティスの基礎を結晶化することに費やされました。戦略的な調達プロセスを加速します。しかし、Ivaluaのプラットフォーム、Doleの主要なデジタル投資、およびその中央調達ツールの実装と強化を通じて、初期の大きな進歩が見られました。

「Ivaluaのソフトウェアを実装することで、調達主導の支出管理と競争力のある調達イニシアチブを通じて、最終的なコスト削減を優先することができました。また、サプライヤ認定の自動化と標準化、および契約管理をさらに可能にすることができました」とフォンペイン氏は言います。 「調達の卓越性の観点からの私の現在の焦点は、プロセスの合理化、自動化、および社内での調達のプロファイルと可視性の向上に関連しています。自動化されたシステムと分析を使用して時間のかかるタスクを排除する方法を特定するために調達プロセスを見直し、既存のサプライチェーンの弱いリンクを特定し、機能としての私たちを強化し、長期に集中するための時間を解放しますイニシアチブ。自動化と効率化の目標を達成するためのさらなる拡張のためのデジタルロードマップを描きながら、チームがIvaluaを最大限に活用していることを確認する必要があります。」

Ivaluaシステムは、彼女が任命される前に、最初はアジアの3つの生産拠点で実装され、調達の短期目標を達成する上で重要な役割を果たしてきました。しかし、フォンペインはもっと野心的なビジョンを持っています。 「私たちのチームがツールを最大限に活用していることを確認したいと思います。変更管理に戻ります。すべての新しいツールの実装と同様に、これが管理者によって適切に主導されていない場合、およびそれを使用している人々やチームへのメリットを強調しないと、最終的には達成できません。私たちが期待している結果。これは過去に起こったことはありますが、今年はすでに素晴らしい結果が得られています。」

ファンダメンタルズが急速に改善する中、フォンペインは、今後2〜4年間のドールの包括的な目標である調達の卓越性に焦点を合わせています。 「センターオブエクセレンスを構築するための重要な柱の1つは、サプライチェーン内の支出とリスクのプロファイルに基づいてカテゴリ構造を定義することです。私たちは供給リスク管理に積極的な一歩を踏み出し、サプライヤーとの相互に有益な長期的パートナーシップを構築しています」と彼女は言います。

過去1年間の最大の進展の1つは、間接的なカテゴリーへの新しい戦略的アプローチから生じ、ローカル、地域、およびグローバルなサプライヤーの構造と有効性を再評価しています。フォンペイン氏は、調達チームがすでに配置されている地元のサプライヤーから始めて、最初の課題は間接的な支出を調達の管理下に戻すことであったと述べています。

「継続的な関与と他の利害関係者との調達の関与の利点を証明することにより、私たちはその間接的な支出の所有権を取得することができました」と彼女は言います。 「以前は、さまざまなカテゴリがさまざまな機能にわたってローカルで管理されていましたが、戦略的アプローチは限られていましたが、それを管理下に置くことで、戦略的調達と支出管理に関する成熟したアプローチにより、機会をよりよく理解できるようになりました。」

「地域レベルでは、ロジスティクス、MRO、PPE、事務用品、専門サービスなどのカテゴリで支出を統合することができました。グローバルレベルでは、主にロジスティクス、金融サービス、法務サービス、ITに焦点が当てられています。もちろん、昨年中にそれらすべてに対処する時間はありませんでしたが、この新しい可視性を持ち、戦略を構築するだけで、明確なロードマップが得られます。」

過去18か月の他のビジネスと同様に、COVID-19のパンデミックは、これらのロードマップと開発計画を狂わせる恐れのある独自の一連の課題を提示しました。 「それは驚きの要因であり、私たちは皆苦労しました」とフォンペインは認めます。しかし、それは「サプライチェーンのリスク回復力とビジネス継続性のフレームワーク」を実装するための触媒として機能しました。 Von Peinの目標は、サプライチェーンで起こりうる変化を特定し、リスクを軽減するために治療計画を実装し、調達プロセスを再設計する能力を生み出すことです。現在、サプライヤーは、地政学的、需要と供給、環境への影響などに基づいて、いくつかの要因で評価されています。

「その結果に基づいて、サプライチェーンがさらなる驚きによって中断されないようにするために必要なパートナーシップを構築する事業継続計画についてサプライヤーと緊密に協力します」とフォンペインは説明します。システムはすでに供給の監視と管理を通じて配当を支払っています。サプライチェーンのパフォーマンスの全般的な改善につながる潜在的なリスク（パッケージングなどの商品市場の最近のピークなど）に注意を払ったチェーンイベント。

ドールの約束

ドールは、2020年にドールプロミスイニシアチブを立ち上げ、より持続可能で公平なサプライチェーンへの取り組みを統一しました。

「昨年、ドール・プロミスを立ち上げました。キーワードは、人、惑星、繁栄です。私たちの主な目標の1つは、バリューチェーン内のすべての利害関係者に共通の価値を提供することです」とNaissavonPein氏は言います。 「私は、調達の卓越性プログラムのリーダーとして、持続可能な調達プロセスの構築も担当しています。私たちは、この旅で私たちをサポートするために、非常に有名なサステナビリティコンサルタントであるパー​​トナーとしてBSRを雇いました。ドールのビジネスの成功は、何千人もの人々にかかっています。農家、地域社会、サプライヤーはすべて、ドールと協力することの価値を理解する必要があり、株主は私たちのビジネスにおける継続的な企業価値を理解する必要があります。」

今後18か月で、フォンペインは、デジタル化の多くの効率性と、それがドールプロミスの旗の下での誓約であるドールの持続可能性ドライブにどのように影響するかをさらに活用したいと考えています。 「現時点では、持続可能な調達が優先事項です」と彼女は言います。 「私たちは、サプライヤーをオンボーディングするための適切なプロセスを開発し、サプライチェーンにある持続可能なリスクについて適切な可視性を確実に得たいと考えています。そうすれば、私たちが進むにつれて、それらを軽減し、それに基づいて行動することができます。

「私たちは透明で効率的な方法で何千ものサプライヤーにアクセスするため、デジタル化は再び重要な役割を果たします。自動化されデジタル化されることで、チームが適切な戦略的意思決定を行うために必要な可視性が得られると確信しています。間接調達に戻ると、最大の課題は情報の質の低さだと思います。今日、私は購入する金額と場所、およびコストについてほとんど把握していないからです。まだ多くの手作業ですが、2年後には、調達主導のビジネスパフォーマンス改善プロジェクトのとらえどころのない機会からますます恩恵を受けることができるようになります。」